拥有厨师证和营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业技能，厨师证使你能够在餐厅、酒店、食品公司等场所担任主厨或厨师长，负责烹饪和管理厨房团队，营养师证则使你能够为个人或团体提供饮食建议、制定健康饮食计划以及评估营养需求，以下是一些你可以在这些领域从事的工作：

1、餐厅主厨或厨师长：在餐厅、酒店或度假村担任主厨或厨师长的职位，负责烹饪和管理厨房团队，你需要确保菜肴的口味、质量和卫生标准符合客户的需求和期望，你还需要根据季节和食材的变化调整菜单，以保持菜品的新鲜感和创新性。

2、食品公司工作：在食品公司担任研发、生产或质量控制的职位，你需要根据市场需求和公司目标，开发新的菜品和食谱，确保产品的口感、营养和卫生标准符合要求，你还需要监督生产过程，确保食品安全和质量。

3、私人厨师：为个人提供定制的烹饪服务，包括家庭聚餐、生日派对、企业活动等，你需要根据客户的口味、饮食需求和特殊要求，为客户提供独特的美食体验。

4、培训讲师：作为一名培训讲师，你可以将自己的专业知识传授给其他人，帮助他们成为优秀的厨师或营养师，你需要设计和组织培训课程，教授烹饪技巧、食材知识、食品安全等方面的内容。

5、营养顾问：为企业、学校、医院等机构提供专业的营养咨询服务，你需要了解客户的健康状况、饮食习惯和需求，为其制定个性化的饮食计划，提供健康的饮食建议和指导。

6、自由职业者：作为一名自由职业者，你可以接受各种烹饪和营养方面的委托任务，如举办烹饪比赛、拍摄美食视频、撰写烹饪书籍等，你需要具备灵活的工作时间和地点，以满足不同客户的需求。

7、美食博主或摄影师：利用自己的烹饪和摄影技能，创建美食博客或社交媒体账号，分享自己的作品和心得，你需要不断学习和创新，提高自己的烹饪水平和摄影技巧，吸引更多的粉丝关注你的作品。

8、食品评测员：作为一名食品评测员，你可以参与各种食品试吃活动，为消费者提供关于食品口感、营养价值和安全性的信息，你需要具备敏锐的味觉和嗅觉，能够准确地评价食品的质量。

9、健康餐饮顾问：为餐厅、酒店或其他企业提供健康餐饮方案和建议，帮助他们提高顾客的健康满意度和回头率，你需要了解各种健康饮食理念和方法，为客户量身定制适合他们的餐饮方案。

10、食品安全监管员：在政府部门或监管机构工作，负责食品安全的监管和管理，你需要了解食品安全法规和标准，对企业进行监督检查，确保其遵守相关法规，保障消费者的健康。

拥有厨师证和营养师证的人可以在多个领域发挥自己的专业技能，为社会创造价值，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的工作岗位和发展路径。