白酒品鉴师职业资格证书的考取，需要对白酒的制作工艺、口感、香味等有深入的了解和研究，以下是考取白酒品鉴师职业资格证书的一些步骤和建议：

1、学习基础知识：你需要了解白酒的基本知识，包括白酒的种类、酿造工艺、品尝技巧等，你可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或者在线学习来获取这些知识。

2、实践经验：理论知识是基础，但是只有通过实践才能真正掌握白酒品鉴的技巧，你可以从品尝家庭酿造的白酒开始，然后逐渐尝试更高级的产品，你也可以参加一些专业的品鉴活动，以提高自己的实践能力。

3、参加考试：白酒品鉴师职业资格证书由国家人力资源和社会保障部颁发，你需要参加由该部门组织的考试，通过考试后才能获得资格证书，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则主要测试你的实践能力和专业素养。

4、持续学习：白酒的种类繁多，每种酒都有其独特的特点和风味，即使你获得了资格证书，也需要持续学习和研究，以便更好地品鉴和评价各种白酒。

5、建立人脉：在品鉴行业，人脉非常重要，你可以通过参加行业活动、加入专业协会等方式，结识同行和其他专业人士，这将对你的职业发展有很大帮助。

考取白酒品鉴师职业资格证书需要时间和努力，但是只要你有热情和毅力，就一定能够实现目标。