在广州考取健康管理师证书，需要了解的相关部门和流程如下：

1、广州市卫生健康委员会：广州市卫生健康委员会是负责广州市卫生健康工作的政府部门，主要负责制定卫生政策、监督管理卫生工作、组织实施卫生项目等，在广州考取健康管理师证书的过程中，需要与该部门保持密切联系，了解相关政策和规定。

2、广东省卫生健康委员会：广东省卫生健康委员会是广东省卫生健康工作的主管部门，负责全省卫生健康工作的组织领导、政策制定和监督实施，在广州考取健康管理师证书时，也需要了解广东省卫生健康委员会的相关政策和规定。

3、中国职业技能培训网：中国职业技能培训网是由国家人力资源和社会保障部主管的职业技能培训网站，提供全国范围内的职业技能培训信息和服务，在广州考取健康管理师证书时，可以通过该网站查询相关信息，了解考试时间、地点、报名流程等。

4、各地市卫生健康局：广州市各区县卫生健康局负责本辖区内的卫生健康工作，包括健康管理师的培训、考试、发证等，在广州考取健康管理师证书时，需要与所在区的卫生健康局保持联系，了解具体的报名、培训和考试流程。

5、培训机构：为了更好地备考健康管理师证书，可以选择参加专业的培训机构进行培训，在广州，有很多培训机构提供健康管理师的培训课程，如广州市卫生职业技术学校、广州市卫生学校等，选择合适的培训机构可以帮助考生更好地掌握知识和技能，提高通过考试的概率。

6、考试流程：广州考取健康管理师证书的流程一般包括报名、缴费、培训、考试、领证等环节，具体流程可能会因年份和政策调整而有所不同，建议考生关注当地卫生健康委员会和培训机构的通知，及时了解最新的考试流程和要求。

7、考试科目和内容：健康管理师考试分为理论知识和实践操作两部分，主要测试考生对健康管理相关知识的理解和应用能力，理论知识主要包括健康管理基本概念、健康评估方法、健康干预措施等；实践操作主要测试考生在实际工作中运用所学知识的能力，如健康档案管理、健康教育指导等。

8、考试合格标准：广州考取健康管理师证书的合格标准一般由当地卫生健康委员会制定，根据不同年份和政策可能会有所调整，考试成绩达到60分以上(含60分)即为合格。

9、证书颁发：考试合格后，考生可以在当地的卫生健康委员会或培训机构领取健康管理师证书，证书上会注明考生的姓名、身份证号、考试成绩等信息，具有一定的法律效力。

10、证书有效期：广州健康管理师证书的有效期一般为3年，期满后需要重新参加考试并取得合格成绩才能继续使用，考生还需要注意证书的备案情况，确保自己的证书已经在国家卫生健康委员会备案。

在广州考取健康管理师证书需要与多个部门保持密切联系，了解相关政策和规定，考生还需要选择合适的培训机构进行培训，掌握扎实的知识和技能，为顺利通过考试和获得证书打下坚实的基础，希望以上内容能对您有所帮助！