广州中式烹调师证书考试是针对具备一定烹饪基础和技能的人员，通过考核取得的证明其专业水平的资格证书，在广州市，有很多机构和学校提供中式烹调师证书考试培训课程，考生可以根据自己的实际情况选择合适的培训机构进行学习，以下是一些建议和参考信息：

1、广州市职业技术学校：广州市职业技术学校是一所以培养高素质技能型人才为主的全日制普通中等职业学校，学校开设了烹饪工艺与营养、中式烹调等相关专业课程，学生可以在学校学习期间参加中式烹调师证书考试的培训课程，学完课程后可以报名参加考试。

2、广州市餐饮职业培训学校：广州市餐饮职业培训学校是一家专业从事餐饮职业技能培训的机构，提供中式烹调师、西式烹调师、面点师等多种职业技能培训课程，学校有专业的教师团队和完善的教学设施，可以帮助学员顺利通过中式烹调师证书考试。

3、广州市家庭服务业协会：广州市家庭服务业协会是一个致力于推动家庭服务业发展的行业组织，下设多个专业委员会，其中包括烹饪专业委员会，该委员会定期举办中式烹调师证书考试培训班，帮助有意参加考试的人员提高技能水平，顺利通过考试。

4、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供了中式烹调师证书考试培训课程，考生可以根据自己的需求选择合适的在线课程进行学习，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些平台上的课程通常由专业的教师授课，内容详实，方便学员随时随地学习。

5、社区教育中心：部分社区教育中心也会开设中式烹调师证书考试培训课程，方便居民就近学习，考生可以关注当地社区教育中心的相关信息，了解是否有相关课程。

想要在广州考取中式烹调师证书，考生可以选择多种途径进行学习和准备，在选择培训机构时，要注意查看其师资力量、教学设施、教学质量等方面的情况，以确保能够获得高质量的教育资源，考生还需要做好充分的复习和实践工作，提高自己的烹饪技能，为顺利通过考试奠定基础。