报名、培训、考试、颁证，具体的流程可能会因地区和时间的不同而有所变化，但大致的流程是这样的。

你需要关注安徽省人力资源和社会保障厅或者相关的职业技能鉴定中心的公告，了解报名的时间、地点和所需的材料，报名通常需要提供身份证、学历证明、工作证明等相关材料。

你需要参加培训课程，这个课程通常会涵盖白酒的种类、生产工艺、品鉴技巧等内容，课程的形式可能是线上或线下的，也可能包括实地考察，这个阶段的学习可以帮助你更深入地理解白酒行业，为后续的考试做好准备。

你需要参加考试，考试通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对白酒知识的理解和掌握程度，实践操作则主要测试你的品鉴技巧和分析能力，考试通过后，你就可以获得安徽白酒品鉴师证了。

你可以向颁发证书的机构领取证书，拿到证书后，你就可以在相关领域内从事品鉴工作了。

值得注意的是，品鉴师是一个专业性很强的职业，需要具备一定的专业知识和技能，如果你对此感兴趣，建议你在考取证书之前先进行一些学习和实践，以提高自己的专业水平，由于不同地区的考试内容和标准可能有所不同，你也需要根据具体情况来准备考试。

至于在哪里考取安徽白酒品鉴师证，安徽省人力资源和社会保障厅或者相关的职业技能鉴定中心都会负责组织和管理这一过程，你可以关注他们的公告，了解具体的考试地点和时间，一些专业的培训机构也可能提供相关的培训和考证服务，你可以咨询他们了解更多信息。