当然可以，学历并不是衡量一个人能否成为高级调酒师的唯一标准，虽然在一些高端酒吧和酒店，高级调酒师可能需要具备一定的专业知识和技能，但这并不意味着你必须拥有高等教育背景，许多成功的调酒师并没有接受过正规的调酒培训，而是通过自学、实践和不断尝试来提高自己的技能。

要成为一名高级调酒师，你需要具备以下几点：

1、对酒精有深入的了解：了解各种酒精的性质、口感和搭配方法，以及它们对人体的影响，这将帮助你更好地为顾客提供服务。

2、精湛的技巧：熟练掌握调酒的各种技巧，如倒酒、摇酒、加冰块等，这些技巧需要长时间的练习才能掌握。

3、创新意识：不断尝试新的配方和口味，以满足顾客的需求，关注行业动态，了解最新的调酒趋势和技术。

4、良好的沟通能力：与顾客建立良好的关系，了解他们的需求和喜好，为他们提供个性化的服务。

5、热情和耐心：调酒师的工作需要长时间站立和与顾客互动，因此需要有足够的热情和耐心。

6、良好的卫生习惯：保持工作环境的整洁，确保食品安全。

7、学习意愿：不断学习新的知识和技能，提高自己的专业素养，可以通过阅读书籍、参加培训课程或在线学习等方式进行学习。

8、建立个人品牌：通过社交媒体、博客或参加调酒比赛等方式，展示自己的作品和服务，吸引更多的顾客。

虽然学历对于成为高级调酒师有一定的帮助，但关键还是在于你的实际技能、经验和对行业的热爱，只要你努力学习和实践，完全有可能成为一名优秀的高级调酒师。