在湖南长沙考取营养师资格证，首先需要了解当地的报名时间、考试科目、考试内容以及考试形式等相关信息，以下是关于在湖南长沙考取营养师资格证的详细步骤和注意事项：

1、了解报名时间和流程

湖南省营养师资格考试由湖南省人力资源和社会保障厅主管，湖南省职业技能鉴定中心具体负责，每年有两次考试，分别在6月和12月进行，报名时间通常在考试前一个月左右开始，具体时间以当年发布的招生简章为准，报名方式一般有现场报名和网上报名两种，考生可以根据自己的实际情况选择合适的报名方式。

2、准备考试资料

报名成功后，考生需要准备相关的考试资料，主要包括身份证、学历证书、学位证书、一寸免冠照片等，考生还需要购买教材和参加培训课程，以便更好地备考。

3、熟悉考试科目和内容

营养师资格考试分为基础知识和专业技能两个科目，基础知识包括营养学、食品卫生学、人体解剖生理学、临床营养学等；专业技能包括膳食调查与评估、食谱编制、营养干预方案制定、食品加工与烹饪等，考生需要根据自己的专业背景和兴趣选择合适的科目进行复习。

4、制定学习计划

考生在备考过程中，需要制定合理的学习计划，确保每个科目都能得到充分的复习，学习计划应包括每天的学习时间、学习内容和学习目标等，以便更好地监督自己的学习进度。

5、参加模拟考试和答疑解惑

在备考过程中，考生可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，通过模拟考试，考生可以了解自己的薄弱环节，及时调整学习计划，考生还可以参加一些培训班或请教老师，以解答自己在学习过程中遇到的问题。

6、保持良好的心态

备考过程中，考生需要保持良好的心态，避免因为焦虑和紧张影响自己的学习效果，可以通过适当的运动、听音乐、交流等方式缓解压力，保持积极的心态。

7、注意考试时间和地点

考生在参加考试时，需要注意考试的时间和地点，提前做好交通和住宿安排，考试当天要带好相关证件和准考证，按时到达考场参加考试。

8、查询成绩和领取证书

考试结束后，考生需要等待一段时间才能查询到成绩，成绩合格的考生可以在规定的时间内到指定地点领取证书，领取证书时需要携带相关证件和准考证。

在湖南长沙考取营养师资格证需要经过一系列的报名、复习、考试等环节，考生只要按照规定的流程进行操作，相信一定能够顺利取得营养师资格证书，营养师这个职业具有很好的发展前景，希望广大考生能够抓住机遇，为自己的职业生涯添砖加瓦。