药膳营养师证书的培训和考试是一个专业性很强的过程，需要对中医药、食疗学、营养学等多方面知识有深入的理解和掌握，选择一个好的培训机构至关重要，以下是一些选择药膳营养师证书培训的建议：

机构的资质和声誉 :你需要确认培训机构是否具备合法的经营资格，是否有良好的业界口碑，可以查阅相关的评价和反馈，或者咨询已经参加过这个培训的人。

师资力量 :一个优秀的培训机构应该有一支专业知识丰富、经验丰富的教师团队，你可以尝试联系他们，了解他们的教学经验和专业背景。

:一个好的培训课程应该全面覆盖药膳营养师所需要的知识和技能，包括中医药理论、食疗学、营养学、食品卫生安全、烹饪技术等，课程内容应该与时俱进，反映最新的研究成果和行业动态。

实践机会 :理论学习是重要的，但实践经验同样不可或缺，你应该选择一个提供实习机会或者临床实践的培训机构，这样可以让你在实际工作中提高自己的技能。

就业指导 :对于想要从事药膳营养师工作的人来说，一个好的培训机构还应该提供就业指导服务，帮助学生找到合适的工作机会。

有一些知名的机构提供药膳营养师的培训，如中国中医药大学、北京中医药大学等，这些机构有着深厚的学术背景和丰富的教学经验，是学习药膳营养师知识的好选择，你也需要根据自己的实际情况，比如学习地点、费用等因素，来决定最适合自己的培训机构。