国际认证调酒师证书是一种专业资格认证，旨在评估调酒师的专业技能和知识，这种证书通常由专门的机构颁发，如美国酒店和餐厅协会(AHA)或国际酒精饮料教育和培训基金会(IBA)，以下是一些可能包含在国际认证调酒师证书中的主要内容：

理论部分 :这部分通常涵盖了调酒的基本知识和原理，包括饮料的历史、饮料制作的基本步骤、各种饮料的配方和技巧等，还可能包括有关食品安全和卫生、法规和行业标准等内容。

实践部分 :这部分是证书的核心，主要评估调酒师的实际操作技能，学员可能需要展示他们制作各种鸡尾酒的能力，包括基本的调酒步骤、创新的调酒设计、对特定饮料的理解和应用等。

品鉴部分 :调酒师需要具备良好的品鉴能力，能够评估饮料的质量、口感、颜色等特性，证书可能会要求学员进行品鉴练习，并对他们的品鉴结果进行评分。

沟通技巧 :调酒师需要与顾客和其他工作人员有效地沟通，证书可能会评估学员的沟通技巧，包括他们的服务态度、问题解决能力、客户关系管理等。

专业发展 :证书可能会包含一些关于如何继续提升和发展调酒技能的建议，例如参加研讨会和培训课程、获取新的认证或者进一步深造等。

道德规范 :作为一名专业的调酒师，他们需要遵守一定的道德规范，这些规范可能包括诚实和公正地对待客户、尊重客户的选择、避免使用违禁物质等。

只是一般性的描述，具体的国际认证调酒师证书的内容可能会根据颁发机构和课程的不同而有所差异，如果你有兴趣获得这样的证书，建议你直接联系颁发机构，了解具体的课程内容和要求。