国家级品酒师发证单位是哪里？

国家级品酒师发证单位是指负责对品酒师进行培训、考核和发证的权威机构，国家级品酒师发证单位主要有两个：中国食品工业协会和中国酒业协会，这两个协会都是经国家民政部批准成立的全国性社会团体，具有一定的权威性和影响力。

中国食品工业协会成立于1980年，是全国食品工业的行业组织，其宗旨是推动食品工业的发展，提高食品工业的技术水平和管理水平，中国食品工业协会下设多个专业委员会，其中包括葡萄酒、白酒、啤酒等酒类专业委员会，这些专业委员会负责组织和开展酒类行业的技术研究、技术推广、产业发展等方面的工作，在品酒师培训和考核方面，中国食品工业协会也承担着重要职责。

中国酒业协会成立于1992年，是全国酒类产业的行业组织，其宗旨是推动酒类产业的发展，提高酒类产业的技术水平和管理水平，中国酒业协会下设多个专业委员会，其中包括葡萄酒、白酒、黄酒等酒类专业委员会，这些专业委员会负责组织和开展酒类行业的技术研究、技术推广、产业发展等方面的工作，在品酒师培训和考核方面，中国酒业协会同样承担着重要职责。

国家级品酒师发证单位的主要职责包括：

1、制定品酒师培训大纲和考核标准，为了确保品酒师具备专业技能和素质，发证单位会组织专家制定统一的培训大纲和考核标准，明确培训内容和考核要求。

2、组织实施品酒师培训，发证单位会组织专业的培训机构，对有意向成为品酒师的人员进行系统的培训，包括理论知识和实践操作两方面，培训结束后，学员需要参加统一的考试，达到一定成绩才能获得品酒师资格证书。

3、颁发品酒师资格证书，对于通过考试的学员，发证单位会颁发国家级品酒师资格证书，证书上注明持证人的姓名、性别、出生日期、职业资格等级等信息。

4、对品酒师进行管理和监督，发证单位会定期对持证人进行职业技能抽查，确保其职业技能水平始终处于较高水平，发证单位还会建立品酒师信息库，对品酒师的个人信息进行登记和管理。

5、加强国际交流与合作，为了提高我国品酒师的专业水平和国际竞争力，发证单位还会积极参与国际组织的活动，与其他国家的品酒师进行交流与合作，共同推动全球品酒行业的发展。

国家级品酒师发证单位在中国食品工业协会和中国酒业协会中都有设立，这两个协会作为国家级品酒师发证单位，不仅负责对品酒师进行培训、考核和发证，还致力于推动我国酒类产业的发展和技术水平的提高，通过国家级品酒师发证单位的认证，品酒师可以更好地为消费者提供优质的服务，同时也有助于提升我国在国际酿酒行业的声誉和地位。