国家级品酒师发证单位，即中国食品工业协会，是中国唯一的全国性食品行业组织，负责全国食品行业的发展规划、政策制定、行业管理、标准制定、信息交流等工作，中国食品工业协会下设多个专业委员会，其中包括葡萄酒专业委员会，主要负责葡萄酒行业的发展规划、政策制定、行业管理、标准制定、信息交流等工作。

国家级品酒师发证单位的主要职责如下：

1、制定食品行业的发展规划和政策，推动食品行业的健康发展。

2、负责食品行业的行业管理，包括对食品生产企业的监管、对食品流通企业的监管、对食品加工企业的监管等。

3、制定食品行业的标准，包括对食品质量的标准、对食品安全的标准、对食品卫生的标准等。

4、组织食品行业的信息交流，包括发布食品行业的政策法规、发布食品行业的市场信息、发布食品行业的技术信息等。

5、负责国家级品酒师的培训和考核工作，确保国家级品酒师的专业素质和业务水平。

6、负责对国家级品酒师的证书发放和管理，确保国家级品酒师的证书的真实性和有效性。

国家级品酒师发证单位的工作原则如下：

1、坚持党的基本路线，坚持中国特色社会主义制度，坚持党对食品行业的全面领导。

2、坚持以人为本，关注人民群众的生命安全和身体健康，保障人民群众的饮食安全。

3、坚持科学发展，推动食品行业技术的创新和发展，提高食品行业的科技含量和附加值。

4、坚持依法行政，严格遵守国家的法律法规，规范食品行业的市场秩序。

5、坚持公开透明，加强与社会各界的沟通和协作，提高食品行业的公信力和社会责任感。

国家级品酒师发证单位的工作成果如下：

1、通过制定和实施一系列的政策法规，推动了我国食品行业的发展，提高了食品行业的质量和安全水平。

2、通过制定和实施一系列的技术标准，推动了我国食品行业的技术创新和发展，提高了食品行业的科技含量和附加值。

3、通过加强国家级品酒师的培训和考核工作，确保了国家级品酒师的专业素质和业务水平，提高了食品行业的服务质量和水平。

4、通过加强对国家级品酒师的证书管理和发放工作，确保了国家级品酒师证书的真实性和有效性，提高了食品行业的信誉度和影响力。

国家级品酒师发证单位在中国食品工业协会的领导下，为推动我国食品行业的发展做出了重要贡献，在今后的工作中，国家级品酒师发证单位将继续发挥其职能作用，为保障人民群众的饮食安全、提高食品行业的质量和安全水平、促进食品行业的科技创新和发展做出更大的努力。