品酒师资格证是由各国政府或专业机构颁发的，用于证明持证人在葡萄酒、啤酒、烈酒等饮品方面的专业知识和技能，以下是一些国家承认的品酒师资格证：

1、英国：英国葡萄酒与烈酒教育与培训基金会(WSET)颁发的葡萄酒与烈酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒与烈酒讲师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒和烈酒教育者。

2、美国：美国葡萄酒与烈酒教育协会(WSET)颁发的葡萄酒品鉴师(Level 2)和高级葡萄酒品鉴师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

3、澳大利亚：澳大利亚葡萄酒与烈酒教育与培训基金会(WSET Australia)颁发的葡萄酒与烈酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒与烈酒讲师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒和烈酒教育者。

4、法国：法国国家葡萄酒与烈酒学院(INVI)颁发的葡萄酒品鉴师(Diplôme de Connoisseur)和葡萄酒大师(Grand Diplôme)证书，这些证书分别对应于高级和最高级别的品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

5、德国：德国葡萄酒教育机构(DVW)颁发的葡萄酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒大师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

6、中国：中国食品发酵工业研究院(CFRI)颁发的葡萄酒品鉴师职业技能鉴定合格证书，这是一种针对中国市场的本土认证，由国家人力资源和社会保障部认可。

7、日本：日本酿酒业协会(JIB)颁发的日本酒品鉴士(Sapporo Liquor Appreciation Scholar)证书，这是一种专门针对日本市场的认证，旨在提高日本消费者对日本酒的品鉴水平。

8、意大利：意大利葡萄酒教育与研究联盟(ASI)颁发的葡萄酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒大师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

9、西班牙：西班牙葡萄酒教育机构(ESIC)颁发的葡萄酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒大师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

10、加拿大：加拿大威斯卡特国际葡萄酒与烈酒学校(WSET Canada)颁发的葡萄酒品鉴师(Level 2)和葡萄酒大师(Level 3)证书，这些证书分别对应于初级和高级品鉴师，以及专业的葡萄酒教育者。

仅为部分国家承认的品酒师资格证，实际上还有许多其他国家和地区的专业机构也颁发类似的认证，获得这些资格证的人员通常具备在餐厅、酒店、零售商等领域从事葡萄酒和烈酒推荐、销售、教育等工作的能力。