国家公共营养师证书是由中国国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，该证书是国家对从事公共营养工作的专业人员的职业技能水平进行认定的标志，具有很高的权威性和公信力，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师逐渐成为了一个备受关注的职业，国家公共营养师证书的颁发部门究竟是哪个呢？本文将对此进行详细介绍。

我们需要了解国家公共营养师证书的发展历程，早在20世纪80年代，我国就开始了公共卫生领域的人才培养工作，1984年，原卫生部成立了全国公共卫生人才培养基地，开始培养公共卫生专业人才，2003年，原卫生部与教育部联合发布了《关于加强公共卫生人才培养工作的通知》，明确提出要加强公共卫生专业人才的培养，2005年，原卫生部颁布了《公共卫生专业技术资格考试办法》，标志着我国公共卫生专业人才的选拔和培训工作进入了一个新的阶段。

在这个过程中，国家公共营养师证书的设立也逐渐提上日程，为了适应社会发展的需要，满足人民群众对健康饮食的需求，我国开始探索建立公共营养师制度，经过多次研究和论证，原卫生部于2010年正式批准设立国家公共营养师职业技能鉴定项目，并于2011年开始实施，2013年，原卫生部又发布了《关于印发〈国家公共营养师职业技能标准〉的通知》，明确了国家公共营养师的职业技能要求和鉴定内容。

国家公共营养师证书的颁发部门究竟是哪个呢？答案就是中国国家卫生健康委员会(原卫生部)，作为我国卫生健康事业的主管部门，国家卫生健康委员会负责制定和实施公共卫生政策、法规和标准，对公共卫生专业人才的培养、选拔和使用进行指导和管理，在公共营养师制度的建立和发展过程中，国家卫生健康委员会发挥了关键作用，它既是国家公共营养师职业技能鉴定项目的主管部门，也是国家公共营养师证书的颁发机构。

国家卫生健康委员会在颁发国家公共营养师证书时，会对申请人进行严格的资格审查，确保其具备相应的专业知识和技能，考试合格后，由国家卫生健康委员会委托指定的鉴定机构对申请人进行职业技能鉴定，并出具鉴定意见，根据鉴定结果，由国家卫生健康委员会颁发相应的国家公共营养师证书。

国家公共营养师证书是由中国国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，这一证书是对从事公共营养工作的专业人员的职业技能水平的一种认定，具有很高的权威性和公信力，随着我国公共卫生事业的发展和人民群众健康需求的不断提高，国家公共营养师制度将在未来发挥更加重要的作用。