国家一级品酒师证书的颁发时间因个人学习进度、考试成绩和所在地区的认证机构而异，从开始学习到获得证书需要1-3年的时间，在这个过程中，你需要完成一系列的课程学习、实践操作和理论考试，以便最终获得国家一级品酒师的资格。

你需要选择一所正规的葡萄酒或烈酒教育机构进行学习，这些机构通常会提供一系列的课程，包括葡萄酒基础知识、品酒技巧、鉴评方法等，在完成这些课程后，你将对葡萄酒和烈酒的生产过程、品尝技巧和鉴评标准有一个基本的了解。

你需要参加实践操作课程，这些课程通常包括葡萄酒和烈酒的品尝、鉴评和评分等内容，在这些课程中，你需要学会如何正确地品尝葡萄酒和烈酒，以及如何根据各种因素(如葡萄品种、产地、年份、酿造工艺等)来评价葡萄酒的质量，你还需要学习如何使用专业的品酒工具，如酒杯、闻香器、品尝棒等。

在完成实践操作课程后，你需要参加理论考试，这些考试通常包括葡萄酒和烈酒的基本知识、品尝技巧、鉴评方法等内容，通过这些考试，你将获得国家一级品酒师的理论资格。

仅仅获得理论资格是不够的，为了获得国家一级品酒师证书，你还需要积累一定的实践经验，这通常意味着你需要在一家认证的葡萄酒或烈酒企业工作一段时间，以便在实际工作中不断提高自己的品酒技巧和鉴评能力，在这段时间里，你可能需要参与到葡萄酒的生产、销售、推广等各个环节，以便全面了解葡萄酒产业的发展现状和趋势。

在积累了足够的实践经验后，你可以向认证机构申请颁发国家一级品酒师证书，认证机构会对你的学历、工作经验和实际表现进行审核，以确保你具备相应的资格，一旦通过审核，你将获得国家一级品酒师证书，成为一名合格的品酒师。

从开始学习到获得国家一级品酒师证书，一般需要1-3年的时间，在这个过程中，你需要不断学习新知识、积累实践经验，并通过一系列的考试和评估，以便最终获得国家一级品酒师的资格，虽然这个过程可能会比较漫长和艰辛，但只要你热爱葡萄酒和烈酒行业，并愿意为之付出努力，最终一定能够取得成功。