国外品酒师认证，也被称为葡萄酒和烈酒教育与培训认证(WSET)或葡萄酒及烈酒教育与培训认证(DWWA),是一个全球认可的葡萄酒和烈酒行业的专业资格认证，这个认证的目标是提供一个统一的标准，以便在全球范围内评估和比较葡萄酒和烈酒教育的质量。

WSET课程由英国葡萄酒及烈酒教育信托基金会(WSET)开发和管理，该组织成立于1969年，是全球最大的葡萄酒和烈酒教育机构之一，WSET课程分为三个级别：初级(Level 1)、中级(Level 2)和高级(Level 3)，每个级别都包括一系列的课程，涵盖了葡萄酒和烈酒的历史、葡萄种植和酿酒、品鉴技巧等方面的知识。

完成WSET课程后，学员需要通过一次笔试来证明他们对所学知识的理解和掌握程度，这个笔试通常包括50道多项选择题，涵盖了课程中的所有内容，考试成绩达到及格线(通常是70%以上)的学生将获得WSET证书。

至于认证结果出来需要多久，这主要取决于考试的时间安排和评分的过程，如果考试在工作日进行，那么结果可能在几天内就能出来，如果考试在周末或公众假期进行，那么结果可能会稍微晚一些。

评分过程通常需要一段时间，因为需要有经验丰富的评审员对每份试卷进行评分，这些评审员都是经过严格筛选和培训的专业人士，他们有丰富的葡萄酒和烈酒知识和经验，他们的评分决定了学生是否能通过考试。

从报名参加WSET课程到获得认证，整个过程可能需要几个月的时间，这包括完成课程、准备考试、参加考试和等待评分结果等各个阶段，由于这个认证被全球广泛认可，所以无论花费多少时间，都是值得的。