初级、中级和高级，这三个级别的证书分别代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不同水平，以下是对这三个级别证书的详细介绍。

1、初级调酒师证书

初级调酒师证书是国家职业技能等级认定的一种证书，由中国人力资源和社会保障部颁发，这个证书的获得者具备基本的调酒技能和知识，可以胜任一些基础的调酒工作，初级调酒师的主要职责包括：根据顾客的需求，提供各种鸡尾酒的制作服务；了解各种酒类的特点和制作方法；掌握基本的调酒技巧；了解酒吧的基本管理和服务流程等。

2、中级调酒师证书

中级调酒师证书同样是由国家职业技能等级认定的一种证书，由中国人力资源和社会保障部颁发，这个证书的获得者具备较为丰富的调酒技能和知识，可以胜任一些复杂的调酒工作，中级调酒师的主要职责包括：根据顾客的需求，提供各种创新性的鸡尾酒制作服务；掌握多种调酒技巧，如花式倒酒、调制特殊口味的鸡尾酒等；了解各种高档酒类的特点和制作方法；掌握酒吧的基本管理和服务流程，提高服务质量等。

3、高级调酒师证书

高级调酒师证书是中国人力资源和社会保障部颁发的最高级别的职业技能等级认定证书，这个证书的获得者具备非常丰富的调酒技能和知识，可以在国内外知名的酒吧、酒店等场所担任高级调酒师的职务，高级调酒师的主要职责包括：根据顾客的需求，提供各种创新性、具有艺术性的鸡尾酒制作服务；掌握多种高难度的调酒技巧，如花式倒酒、调制特殊口味的鸡尾酒等；了解各种高档酒类的特点和制作方法，能够独立研发新的鸡尾酒品种；掌握酒吧的基本管理和服务流程，提高服务质量，成为酒吧的灵魂人物等。

国内可承认的调酒师证书分为初级、中级和高级三个级别，这三个级别的证书分别代表了调酒师在技能、知识和经验方面的不同水平，通过考取相应的证书，不仅可以提高个人的专业素养，还可以为自己的职业发展增加更多的竞争力，这些证书也是在国内酒吧、酒店等场所从事调酒工作的基本要求，对于想要在这个行业发展的人士来说具有非常重要的意义。