品酒师资格证是由各国政府或专业机构颁发的，用于证明持有人具备一定的葡萄酒品鉴能力和专业知识，品酒师资格证的颁发主要由中国食品工业协会葡萄酒专业委员会(以下简称“中食协葡委会”)负责。

中食协葡委会是中国食品工业协会的下属机构，成立于1985年，是中国葡萄酒行业的权威组织之一，该委员会负责组织和管理中国葡萄酒行业的各种活动，包括举办葡萄酒比赛、组织培训课程、推广葡萄酒文化等，中食协葡委会还负责制定和发布葡萄酒行业的标准和规范，以及对葡萄酒产品进行认证和检测。

想要获得品酒师资格证，首先需要参加中食协葡委会组织的培训课程，这些课程通常包括葡萄酒的基本知识、品鉴技巧、葡萄种植和酿造等方面的内容，学员需要通过考试才能获得证书，考试通常分为理论考试和实践考试两部分，主要测试学员对葡萄酒知识的掌握程度和实际操作能力。

除了中食协葡委会之外，还有一些国际性的葡萄酒组织也颁发品酒师资格证，例如法国波尔多葡萄酒学校(Bordeaux Wine School)、意大利托斯卡纳葡萄酒学校(Tuscany Wine School)等，这些学校的课程设置和考试内容与中食协葡委会有所不同，但也都注重培养学生的实际操作能力和品鉴技巧。

无论在哪个国家或地区获得品酒师资格证，都需要通过专业的培训和考试才能获得，这些证书不仅是对个人能力的认可，也是进入葡萄酒行业的敲门砖，随着消费者对葡萄酒品质的要求越来越高，品酒师的需求也越来越大，因此拥有品酒师资格证对于从事葡萄酒行业的人来说具有重要的意义。