品酒师证书分类标准是什么样的
品酒师(Wine Sommelier)是指在葡萄酒行业中具有专业知识和技能的专业人士,他们负责评估、推荐和解说葡萄酒,品酒师证书是衡量一个人在葡萄酒行业专业水平的重要标志,不同国家和地区的品酒师证书分类标准有所不同,本文将对品酒师证书的分类标准进行详细介绍。
1、国际品酒师证书
国际上较为通用的品酒师证书主要有以下几种:
(1)英国WSET(Wine & Spirit Education Trust)品酒师证书:WSET是英国葡萄酒与烈酒教育信托基金会(Wine & Spirit Education Trust)的简称,成立于1969年,是全球最早、最具影响力的葡萄酒与烈酒教育机构之一,WSET品酒师证书分为四个级别:入门级(Level 1)、中级(Level 2)、高级(Level 3)和大师级(Master of Wine)。
(2)法国葡萄酒教育与研究学院(Academy of Wine)品酒师证书:法国葡萄酒教育与研究学院成立于1945年,是法国最权威的葡萄酒教育机构,其品酒师证书分为三个级别:初级(Initiation)、中级(Intermediate)和高级(Advanced)。
(3)美国葡萄酒与烈酒教育基金会(Wine & Spirit Education Foundation,WSET USA)品酒师证书:WSET USA是美国WSET在全球的分支机构,主要针对美国市场,其品酒师证书分为三个级别:入门级(Level 1)、中级(Level 2)和高级(Level 3)。
2、中国品酒师证书
品酒师证书的分类标准主要包括以下几种:
(1)中国食品发酵工业协会品酒师培训及认证:由中国食品发酵工业协会主办,旨在推广和发展中国的葡萄酒产业,该协会的品酒师培训及认证分为三个级别:初级(一级)、中级(二级)和高级(三级)。
(2)中国葡萄酒品鉴师培训及认证:由中国葡萄酒产业发展促进会主办,旨在提高中国葡萄酒行业从业人员的专业素质,该协会的品鉴师培训及认证分为三个级别:初级(一级)、中级(二级)和高级(三级)。
(3)其他地方性品酒师培训及认证:如广东省、四川省等地均有组织开展品酒师培训及认证活动,其级别划分可能与上述机构有所不同。
3、其他国家和地区的品酒师证书
除了以上提到的国际和中国本地的品酒师证书外,还有一些其他国家和地区也有自己的品酒师证书体系,如澳大利亚、新西兰等国家,这些国家的品酒师证书体系与中国的品酒师证书体系在名称、级别划分等方面可能有所不同,但都是为了提高从业人员的专业素质和行业发展水平。
品酒师证书的分类标准因国家和地区而异,但其核心目的都是为了评定从业人员的专业水平和能力,对于想要在葡萄酒行业发展的人士来说,获得相应的品酒师证书无疑是提高自己竞争力的重要途径。
