品酒师证书分为五个等级，分别是初级品酒师、中级品酒师、高级品酒师、首席品酒师和品酒大师。

1、初级品酒师：初级品酒师是品酒师证书的入门级别，主要通过一系列的理论知识和实践操作考核，初级品酒师需要掌握葡萄酒的基本知识，包括葡萄品种、产区、酿造工艺等，同时要学会如何进行葡萄酒的品尝和评价，在通过初级品酒师考核后，可以获得初级品酒师资格证书。

2、中级品酒师：中级品酒师是品酒师证书的进阶级别，相较于初级品酒师，中级品酒师需要具备更高的专业知识水平和实践经验，中级品酒师需要了解不同产区的特色葡萄酒，掌握各种葡萄酒的口感、香气和风味特点，能够独立进行葡萄酒的评分和推荐，在通过中级品酒师考核后，可以获得中级品酒师资格证书。

3、高级品酒师：高级品酒师是品酒师证书的最高级别，要求品酒师具备丰富的专业知识和实践经验，能够对葡萄酒进行深入的研究和分析，高级品酒师需要了解葡萄酒的历史、文化和市场动态，掌握葡萄酒的品质评价标准和方法，具有较高的葡萄酒鉴赏能力和销售技巧，在通过高级品酒师考核后，可以获得高级品酒师资格证书。

4、首席品酒师：首席品酒师是品酒师证书的最高荣誉级别，通常只有在该领域具有卓越成就和影响力的专业人士才能获得，首席品酒师不仅需要具备高级品酒师的全部技能和知识，还需要具备领导力和管理能力，能够指导和培养新一代的品酒师，在通过首席品酒师考核后，可以获得首席品酒师资格证书。

5、品酒大师：品酒大师是国际上公认的最高级别的品酒师证书，由国际葡萄酒与烈酒协会(IWSC)颁发，品酒大师要求品酒师具备卓越的专业素养、丰富的实践经验和深厚的文化底蕴，能够在全球范围内评选出最具品质的葡萄酒，在通过品酒大师考核后，可以获得品酒大师资格证书。

品酒师证书的等级划分旨在激励品酒师不断提高自己的专业水平和综合能力，为消费者提供更优质的葡萄酒服务，不同等级的品酒师在职业发展上有着不同的需求和发展方向，初级品酒师可以通过不断学习和实践，逐步晋升为中级、高级甚至首席或大师级品酒师；而对于那些已经具备较高水平的专业人士来说，获得更高级别的认证不仅是对自己能力的肯定，也是对整个行业的贡献。