1、了解考试内容和要求：在开始准备考试之前，首先要了解南京调酒师证的考试内容和要求，这包括考试科目、考试时间、考试形式等，可以通过查阅相关资料或者咨询专业人士来获取这些信息。

2、学习基础知识：南京调酒师证的考试主要涉及调酒的基本知识和技能，因此需要对这些知识进行系统学习和掌握，可以通过参加培训班、自学或者请教专业人士来进行学习。

3、实践操作训练：南京调酒师证的考试不仅要求理论知识，还要求实际操作能力，在学习过程中要注重实践操作训练，提高自己的实际操作水平，可以参加实习、工作或者参加各种调酒比赛来提高自己的实践操作能力。

4、参加模拟考试：在正式考试前，可以参加一些模拟考试，以便了解自己的考试水平和薄弱环节，及时进行调整和改进。

5、报名参加考试：在满足考试要求的前提下，可以报名参加南京调酒师证的考试，报名通常需要提供一些个人信息和证明材料，如身份证、学历证明等。

6、准备考试材料：为了顺利通过考试，需要提前准备好一些考试材料，如计算器、量杯、搅拌棒等调酒工具，还需要准备一些常用的鸡尾酒配方和调酒技巧。

7、参加正式考试：在规定的时间内到达考试地点，按照考场规则进行考试，考试通常分为笔试和口试两部分，笔试主要测试理论知识，口试主要测试实际操作能力和沟通能力。

8、查看成绩和领取证书：考试结束后，可以在指定的时间查询成绩，如果成绩合格，可以按照规定程序领取南京调酒师证，拿到证书后，就可以合法地从事调酒行业了。

9、持续学习和提高：虽然获得了南京调酒师证，但这并不意味着就可以停止学习和进步，调酒行业不断发展，新的鸡尾酒配方和技巧不断涌现，因此需要不断学习和提高自己的专业水平。

10、加入行业协会和组织：为了更好地交流经验、拓展人脉和发展事业，可以加入一些调酒行业协会和组织，如中国调酒协会、南京市调酒协会等，通过参加协会组织的活动，可以了解更多行业动态和信息，提高自己的知名度和影响力。

想要考取南京调酒师证，需要付出一定的努力和时间，只有通过系统的学习和实践，才能真正掌握调酒技能，成为一名合格的调酒师，还需要不断提高自己的专业水平，适应行业的发展需求。