助理农艺师证书是由农业部门颁发的，主要是为了证明持证人具备一定的农业知识和技能，如果你想要申请这个证书，你需要向当地的农业部门进行申报，以下是具体的步骤和需要准备的材料：

你需要确定你的所在地的农业部门，各省市的农业部门可能有所不同，你可以通过网络或者电话进行咨询。

你需要准备好相关的申请材料，申请助理农艺师证书需要以下材料：

1、个人身份证明：包括身份证、户口本等。

2、学历证明：包括高中毕业证、大专毕业证、本科毕业证等。

3、培训证明：你需要提供参加过农艺师培训的相关证明。

4、工作经历证明：如果有的话，你可以提供你的工作经历证明。

5、其他相关证明：如果你有相关的专业资格证书，也可以提供。

你需要填写申请表，在申请表上，你需要详细地填写你的个人信息、教育背景、工作经历等。

你需要提交你的申请材料和申请表，你可以选择邮寄的方式，也可以选择亲自去农业部门提交。

在提交申请后，你需要等待农业部门的审核，如果你的申请材料齐全，且符合要求，那么你就可以获得助理农艺师证书了。

申请助理农艺师证书需要一定的时间和耐心，但是只要你按照规定的步骤进行，就一定可以成功获得证书，希望以上的信息对你有所帮助。