在加拿大考取调酒师证需要一定的时间和准备，以下是详细的步骤和时间线：

你需要了解的是，考取调酒师证书的过程主要分为两个部分：理论学习和实践操作，理论学习通常包括阅读和理解酒类知识、饮料制作技巧以及食品安全和法规等内容，实践操作则是在模拟环境中进行实际调酒技能的训练。

理论学习阶段 :这个阶段通常需要6个月到1年的时间，具体取决于你的学习进度和你选择的学习计划，你可以选择参加全日制课程，也可以在业余时间自学，一些机构会提供在线课程，这可以节省你的时间，但可能需要更多的自律性。

实践操作阶段 :这个阶段需要从初级到高级的等级考试，每个等级都需要通过才能获得相应的证书，初级调酒师通常需要1-2年的时间来完成，而高级调酒师则需要更长的时间，在这个阶段，你需要不断地练习和提升你的技能，以满足考试的要求。

从开始准备到最后获得证书，整个过程可能需要2-4年的时间，这也取决于你的学习速度、你的工作和生活安排，以及你选择的学习计划。

虽然考取调酒师证书可以提高你的职业技能和就业竞争力，但这并不是必需的，在加拿大，有很多人并没有调酒师证书，也能在餐饮行业找到好的工作，你应该根据自己的兴趣和职业规划来决定是否要考取这个证书。

我建议你在开始学习之前，先了解一下加拿大的酒类法规和行业标准，这可以帮助你更好地理解你在学习过程中会遇到的内容，你也可以寻找一些已经获得调酒师证书的人进行咨询，他们可以给你提供一些实用的建议和经验分享。