作为一名初级调酒师，你需要掌握一定的理论知识和实践技能，以下是一些建议的科目，可以帮助你更好地准备考试：

1、基础理论知识：了解酒类的基本分类、酒精度数、口感、香气等特点，以及调酒的基本原理和方法，这将帮助你在实际操作中更加得心应手。

2、调酒技巧：学习各种调酒的基本步骤和技巧，如倒酒、摇酒、搅拌等，还需要掌握一些特殊的调酒技巧，如冰球法、温度控制法等。

3、鸡尾酒配方：熟悉常见的鸡尾酒种类及其配方，包括古典鸡尾酒、现代鸡尾酒、果味鸡尾酒等，这将有助于你在考试中快速准确地完成各种鸡尾酒的制作。

4、品鉴技巧：学会如何品鉴鸡尾酒的色泽、香气、口感等方面的特点，以便在实际工作中能够为顾客提供优质的服务。

5、卫生与安全：了解酒吧行业的卫生标准和安全规定，掌握正确的操作方法和注意事项，这将有助于你在工作中保障自己和顾客的安全。

6、法律法规：熟悉相关的法律法规，如食品安全法、消费者权益保护法等，这将有助于你在工作中遵守法律，避免不必要的麻烦。

7、人际关系与沟通能力：学会与顾客、同事和上级进行有效沟通，提高自己的人际交往能力，这将有助于你在工作中更好地与他人合作，提高工作效率。

8、营销与推广：了解酒吧行业的市场现状和发展趋势，掌握一定的营销策略和推广方法，这将有助于你在工作中提高自己的竞争力，为酒吧创造更多的利润。

9、创新思维：培养自己的创新意识和创新能力，不断尝试新的鸡尾酒配方和调制方法，这将有助于你在工作中保持竞争力，吸引更多的顾客。

10、持续学习：调酒行业不断发展变化，需要不断学习和更新知识，通过阅读专业书籍、参加培训课程等方式，不断提高自己的专业素养。

作为一名初级调酒师，你需要全面掌握各个方面的知识技能，才能在考试中取得好成绩，顺利获得证书，不断学习和实践，提高自己的综合素质，为将来在酒吧行业的发展奠定坚实的基础。