初级营养师资格证考试是衡量一个人在营养学方面知识和技能水平的证明，对于想要在营养领域发展的人来说具有重要意义，初级营养师资格证考试科目主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识

营养学基础知识是初级营养师资格证考试的核心内容，包括营养素、能量代谢、营养素与人体健康的关系、膳食结构、饮食卫生等，这些知识点是营养师必须掌握的基本概念和原理，对于后续的临床实践和工作具有指导意义。

2、食物营养成分分析

食物营养成分分析是初级营养师资格证考试的重要内容，主要包括食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水溶性膳食纤维等营养素的测定方法和标准，掌握这方面的知识有助于营养师更好地了解食物的营养价值，为患者提供合理的膳食建议。

3、临床营养应用

临床营养应用是初级营养师资格证考试的重点内容，主要涉及患者的膳食调查、评估、制定膳食计划、监测疗效等方面，这部分知识要求营养师具备一定的临床诊断和治疗能力，能够根据患者的具体状况制定个性化的膳食方案。

4、特殊人群的营养

特殊人群的营养是指针对孕妇、婴幼儿、老年人、糖尿病患者、肥胖患者等特定人群的膳食指导和营养干预，这部分知识要求营养师具备较强的临床经验和判断能力，能够为不同特殊人群提供合适的膳食建议。

5、营养教育与宣传

营养教育与宣传是初级营养师资格证考试的一个重要方面，主要涉及膳食宣传、健康教育、公共营养服务等，这部分知识要求营养师具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够通过各种途径向公众传播营养知识和科学饮食理念。

6、法律法规与职业道德

法律法规与职业道德是初级营养师资格证考试的一个必要内容，主要涉及食品卫生法、食品安全法、职业医师法等相关法律法规，以及营养师的职业道德规范，这部分知识要求营养师具备良好的法律意识和职业道德素养，能够在工作中严格遵守法律法规，为患者提供合法合规的服务。

7、国际营养学前沿知识

随着全球化的发展，国际营养学前沿知识已经成为初级营养师资格证考试的一个重要组成部分，这部分知识主要涉及国际上最新的研究成果、学术动态和发展趋势，要求营养师具备较强的学术素养和国际视野，能够关注和学习国际上的先进理念和技术。

初级营养师资格证考试科目涵盖了营养学的各个方面，要求考生具备扎实的基础理论知识、丰富的临床实践经验和良好的职业道德素养，只有全面掌握这些知识点，才能在考试中取得好成绩，顺利获得初级营养师资格证。