1、年龄要求：申请人必须年满18周岁，具有完全民事行为能力。

2、学历要求：申请人应当具有高中及以上学历，且相关专业毕业。

3、专业背景：申请人应当具备较好的品酒技能和知识，熟悉各类葡萄酒、啤酒、白酒等酒类的品种、产地、生产工艺等特点。

4、品酒经验：申请人应当具备一定的品酒经验，能够独立完成品酒操作，并对所品酒类的特点进行准确描述。

5、品酒技巧：申请人应当掌握基本的品酒技巧，如观察、闻香、品味、评价等，能够准确判断酒的质量和等级。

6、品酒培训：申请人应当参加过相关的品酒培训课程，取得相应的培训证书。

7、品酒考试：申请人需要通过国家或地方举办的品酒师资格考试，取得相应的资格证书。

8、品酒师协会会员：申请人应当加入中国酒业协会品酒师分会，成为正式会员。

9、品酒师实践：申请人应当在实际工作中积累丰富的品酒经验，不断提高自己的品酒水平。

10、品酒师道德规范：申请人应当遵守职业道德规范，不得利用职务之便谋取私利，损害消费者利益。

11、其他要求：申请人应当具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够适应不同的工作环境和任务需求。

想要获得兰州品酒师资格证，申请人需要具备较高的专业素养、丰富的实践经验和良好的职业道德，通过参加培训课程、考试和实践工作等方式，不断提高自己的品酒技能和知识水平，才能最终顺利通过评审，取得兰州品酒师资格证书。