公共营养师证最高级别是国家一级公共营养师，国家一级公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁发的最高级别的公共营养师证书，具有很高的权威性和专业性，国家一级公共营养师具备丰富的营养知识和实践经验，能够为个人和团体提供专业的营养咨询、评估、指导和服务。

要获得国家一级公共营养师证书，首先需要参加国家统一组织的公共营养师职业资格考试，考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生的营养学基础知识、临床营养应用能力、食品安全知识等方面的掌握程度；实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用营养知识和技能的能力，只有通过这两个阶段的考试，才能获得国家一级公共营养师资格证书。

国家一级公共营养师在职业发展方面有很多机会，他们可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养保健工作，为人们提供专业的营养咨询服务，他们还可以担任营养讲师、培训师等职务，培养更多的营养专业人才，在国际上，国家一级公共营养师也具有很高的竞争力，可以在全球范围内从事营养相关的工作和研究。

国家一级公共营养师在工作中的主要职责包括：

1、为个人和团体提供全面的营养咨询服务，包括饮食结构、营养摄入量、食品选择等方面的建议。

2、对个人和团体进行营养评估，分析其营养状况，制定个性化的营养干预方案。

3、指导个人和团体改善饮食习惯，提高营养素的利用率，预防和控制慢性病的发生和发展。

4、参与公共卫生项目，如食品安全监管、健康教育等，提高公众的营养素养。

5、在科研和教学领域开展营养相关的研究工作，推动营养学科的发展。

6、参与国际交流与合作，引进国外先进的营养理念和技术，提升国内营养事业的整体水平。

为了保持国家一级公共营养师的专业水准，他们需要不断学习和更新知识，关注国内外营养领域的最新动态，还要注意自身的职业道德和素质，以诚信、专业、热情的服务态度赢得客户的信任和满意。

国家一级公共营养师是公共营养事业的重要组成部分，他们在保障人民群众健康方面发挥着关键作用，随着我国人民生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师的需求将越来越大，国家一级公共营养师的职业前景非常广阔，希望有更多的人投身于这个充满挑战和机遇的行业，为我国的营养事业发展贡献自己的力量。