公共营养师证书等级划分标准是根据国家卫生健康委员会制定的《公共营养师职业技能鉴定规范》进行划分的,该规范共分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师和高级技师,下面我们分别来了解一下这五个等级的具体要求。
1、初级公共营养师
(1)基本要求:具备一定的营养与食品卫生知识,能够独立开展营养咨询、评估和指导工作。
(2)专业知识:熟悉人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构等方面的基本知识;了解常见疾病的营养防治措施;掌握食品营养评价方法。
(3)技能要求:具备膳食调查、评估、制定食谱和营养教育等基本技能;能够运用计算机软件进行数据处理和分析。
(4)职业道德:具备良好的职业道德素养,遵守法律法规,尊重客户权益,保护客户隐私。
2、中级公共营养师
(1)基本要求:具备较强的营养与食品卫生知识,能够独立承担较大规模的营养咨询、评估和指导工作。
(2)专业知识:熟悉人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构等方面的基本知识;了解常见疾病的营养防治措施;掌握食品营养评价方法;熟悉食品安全与卫生管理法规。
(3)技能要求:具备膳食调查、评估、制定食谱和营养教育等基本技能;能够运用计算机软件进行数据处理和分析;具备一定的团队协作和管理能力。
(4)职业道德:具备较高的职业道德素养,遵守法律法规,尊重客户权益,保护客户隐私;具备一定的教学能力和培训经验。
3、高级公共营养师
(1)基本要求:具备系统的理论知识和丰富的实践经验,能够独立承担大型企事业单位、社区和学校等单位的营养咨询、评估和指导工作。
(2)专业知识:熟悉人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构等方面的基本知识;了解常见疾病的营养防治措施;掌握食品营养评价方法;熟悉食品安全与卫生管理法规;具备一定的科研能力。
(3)技能要求:具备膳食调查、评估、制定食谱和营养教育等基本技能;能够运用计算机软件进行数据处理和分析;具备较强的团队协作和管理能力;具备一定的教学能力和培训经验。
(4)职业道德:具备高度的职业道德素养,遵守法律法规,尊重客户权益,保护客户隐私;具备一定的科研能力和创新能力。
4、技师公共营养师
(1)基本要求:具备系统的理论知识和丰富的实践经验,能够独立承担较大规模企事业单位、社区和学校等单位的营养咨询、评估和指导工作。
(2)专业知识:熟悉人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构等方面的基本知识;了解常见疾病的营养防治措施;掌握食品营养评价方法;熟悉食品安全与卫生管理法规;具备一定的科研能力。
(3)技能要求:具备膳食调查、评估、制定食谱和营养教育等基本技能;能够运用计算机软件进行数据处理和分析;具备较强的团队协作和管理能力;具备一定的教学能力和培训经验。
(4)职业道德:具备高度的职业道德素养,遵守法律法规,尊重客户权益,保护客户隐私;具备一定的科研能力和创新能力。
5、高级技师公共营养师
(1)基本要求:具备系统的理论知识和丰富的实践经验,能够独立承担大型企事业单位、社区和学校等单位的营养咨询、评估和指导工作。
(2)专业知识:熟悉人体生长发育、代谢、营养需求及膳食结构等方面的基本知识;了解常见疾病的营养防治措施;掌握食品营养评价方法;熟悉食品安全与卫生管理法规;具备一定的科研能力;具备一定的创新能力。
(3)技能要求:具备膳食调查、评估、制定食谱和营养教育等基本技能;能够运用计算机软件进行数据处理和分析;具备较强的团队协作和管理能力;具备一定的教学能力和培训经验。
(4)职业道德:具备高度的职业道德素养,遵守法律法规,尊重客户权益,保护客户隐私;具备一定的科研能力和创新能力。
公共营养师证书等级划分标准主要是根据考生的专业知识、技能和职业道德等方面进行评定的,不同等级的公共营养师在职责、待遇和发展空间等方面也有所不同,希望以上内容对您有所帮助。
