公共营养师认证的机构是专门负责对从事公共营养工作的人员进行资格认证的机构，这些机构通常由政府部门、行业协会或者专业教育机构设立，其主要目的是确保公共营养师具备一定的专业知识和技能，能够为社会公众提供科学、合理的营养指导和服务。

公共营养师认证的机构主要有以下几个：

1、中国营养学会：中国营养学会是一个在全国范围内具有较高影响力的学术组织，负责组织和开展营养学领域的学术交流、科研活动以及人才培养等工作，中国营养学会设有专门的公共营养师认证工作委员会，负责制定公共营养师的认证标准、考试大纲和培训课程等。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是中国政府的职能部门之一，负责全国卫生和健康工作的监督管理，国家卫生健康委员会设有专门的食品安全与健康宣传中心，负责组织开展食品安全和公共营养方面的宣传教育活动，以及协助各地开展公共营养师的培训和认证工作。

3、中国职业技能鉴定指导中心：中国职业技能鉴定指导中心是一个负责职业技能鉴定工作的国家级机构，负责组织和协调各类职业技能鉴定工作，中国职业技能鉴定指导中心设有公共营养师职业技能鉴定考试，通过考试的人员将获得国家职业资格证书。

4、各省、自治区、直辖市人力资源和社会保障厅(局):各级人力资源和社会保障厅(局)在国家卫生健康委员会和中国职业技能鉴定指导中心的指导下，负责本行政区域内的公共营养师培训和认证工作，各地人力资源和社会保障厅(局)会同当地的卫生健康部门、教育部门和职业技能鉴定指导中心等部门，共同开展公共营养师的培训、考试和认证工作。

5、其他专业教育机构：除了上述几大机构外，还有一些专业的营养教育机构也提供公共营养师的培训和认证服务，这些机构通常具有较强的师资力量和教学资源，能够为学员提供系统、全面的公共营养知识和技能培训。

公共营养师认证的机构在中国包括政府部门、行业协会、学术组织和专业教育机构等多个方面，这些机构共同构成了一个完善的公共营养师认证体系，为广大从事公共营养工作的人员提供了权威、有效的资格认证服务。