保健按摩师三级证是一种专业技能证书，持有该证书的人可以在保健按摩行业中从事相关工作，根据国家相关规定，保健按摩师三级证可以开设的店铺类型包括：

1、个人保健按摩店：持有保健按摩师三级证的人可以在家中或租用场地开设个人保健按摩店，为顾客提供专业的保健按摩服务，这种类型的店铺规模较小，主要依靠口碑和服务质量吸引顾客。

2、社区保健按摩店：在社区内开设保健按摩店，方便居民就近享受保健按摩服务，这种类型的店铺通常需要与周边商家、社区卫生服务中心等进行合作，共同为社区居民提供便捷的保健按摩服务。

3、酒店保健按摩中心：在酒店内设立保健按摩中心，为入住酒店的客人提供专业的保健按摩服务，这种类型的店铺需要与酒店方进行合作，共享客源，同时注重服务质量和环境卫生。

4、美容院、SPA会所等机构合作：与美容院、SPA会所等机构合作，为其提供保健按摩服务，这种类型的店铺可以借助合作伙伴的客户资源，提高知名度和市场份额。

5、企事业单位福利设施：为企事业单位提供保健按摩服务，作为员工福利的一部分，这种类型的店铺需要与企事业单位建立长期合作关系，提供稳定的需求量。

6、在线预约平台：通过网络平台提供保健按摩服务，顾客可以通过在线预约的方式享受服务，这种类型的店铺需要具备一定的网络营销能力，吸引更多的顾客。

7、培训机构：开设保健按摩培训课程，传授保健按摩技术和管理经验，这种类型的店铺可以为企业输送专业人才，同时也可以通过培训课程获得一定的收益。

8、产品销售：开发保健按摩相关的产品，如按摩器材、保健品等，并在店铺内进行销售，这种类型的店铺需要具备一定的市场分析能力，了解消费者需求，提供合适的产品。

9、跨界合作：与其他行业进行跨界合作，如健康食品店、中医诊所等，共同提供保健按摩服务，这种类型的店铺需要具备较强的资源整合能力，实现多方共赢。

10、自主品牌：创立自己的保健按摩品牌，通过线上线下多渠道宣传推广，提高品牌知名度，这种类型的店铺需要注重品牌建设，提升服务质量，树立良好的口碑。

保健按摩师三级证持有者可以开设多种类型的店铺，关键在于结合自身优势和市场需求，选择合适的经营模式和发展路径，在实际经营过程中，还需不断学习和提升自己的专业技能和服务水平，以满足不断变化的市场需求。