随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康，药膳作为一种传统的中医养生方法，逐渐受到了人们的喜爱，药膳师这个职业也随之应运而生，成为了一种新兴的职业，低学历的人可以考取药膳师职业资格证书吗？答案是肯定的。

我们需要了解什么是药膳师，药膳师是指具有中医药学、营养学、食品科学等方面的知识，能够根据人体的生理特点和疾病状态，运用中药材、食材进行搭配制作药膳食品的专业人员，药膳师的主要工作是为顾客提供个性化的药膳食品，帮助顾客调节身体机能，预防和治疗疾病。

低学历的人如何成为一名合格的药膳师呢？只要具备一定的基础知识和技能，任何人都可以成为一名优秀的药膳师，下面我们来详细了解一下药膳师的基本要求和培训途径。

1、基本要求

(1)具备良好的职业道德和职业素养；

(2)具备一定的中医药学、营养学、食品科学等方面的知识；

(3)具备一定的沟通能力和服务意识；

(4)具备一定的创新意识和实践能力。

2、培训途径

药膳师培训主要分为两个方面：一是理论学习，二是实践操作，具体如下：

(1)理论学习：通过参加各类中医药学、营养学、食品科学等方面的专业课程，学习药膳的基本原理、配方、制作方法等知识，还可以参加一些相关的证书考试，如中医药师资格证、营养师资格证等，以提高自己的专业素养。

(2)实践操作：通过实习、实训等方式，掌握药膳的制作技巧和注意事项，在实习过程中，可以向有经验的药膳师请教，不断提高自己的实践能力，还可以通过参加各类美食比赛、烹饪大赛等活动，展示自己的才华，积累丰富的实践经验。

3、考试与认证

在掌握了一定的药膳知识和技能后，可以选择报名参加药膳师职业资格证书考试，目前，国家对药膳师职业资格证书的考核主要包括两个部分：笔试和面试，笔试主要测试药膳师的基本知识和技能，面试则主要测试药膳师的服务意识和沟通能力，考试合格后，可以获得国家统一颁发的药膳师职业资格证书。

低学历的人完全可以成为一名合格的药膳师，只要通过系统的学习和实践，掌握药膳的基本知识和技能，具备良好的职业道德和服务意识，就可以顺利获得药膳师职业资格证书，在这个充满机遇和挑战的时代，选择成为一名药膳师无疑是一个很好的发展选择。