人社部公共营养师证，即国家职业资格证书，是国家人力资源和社会保障部颁发的具有权威性的职业资格证书，公共营养师是指在食品、保健品、餐饮等领域从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员，获得人社部公共营养师证的人员，具备一定的专业知识和技能，能够为社会提供专业、科学、有效的营养健康服务。

人社部公共营养师证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体生理功能、营养素与人体健康的关系、膳食结构与营养平衡等基本知识。

2、临床营养学：包括各种疾病的营养诊断与治疗、特殊人群的营养需求、营养干预措施等。

3、食品安全与卫生：包括食品安全法律法规、食品卫生标准、食品加工与保质期控制等知识。

4、营养保健品与食品营销：包括各类营养保健品的功能、成分、使用方法等，以及食品市场营销的基本知识。

5、营养教育与公众宣传：包括营养健康教育的方法与策略、营养宣传材料的制作与传播等知识。

6、案例分析与实践操作：通过实际案例分析，考察考生运用所学知识解决实际问题的能力；通过实践操作，检验考生的实际操作技能。

获得人社部公共营养师证的人员，可以在医疗机构、保健品企业、餐饮企业、学校、企事业单位等场所从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作，还可以从事营养保健品的研发、生产、销售等工作，或者担任营养健康类书籍的编写、培训讲师等职务。

为了取得人社部公共营养师证，考生需要参加由国家人力资源和社会保障部组织的统一考试，考试分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的理论知识，面试则主要测试考生的实际操作能力和综合素质，考试合格后，考生可领取人社部公共营养师证书，成为具有专业资质的公共营养师。

人社部公共营养师证是衡量一个人在营养健康领域专业水平的重要标志，随着人们生活水平的提高，对健康饮食和营养保健的需求越来越大，公共营养师作为专业的健康顾问，将在未来的发展中发挥越来越重要的作用，考取人社部公共营养师证对于从事相关领域的人员来说，具有很高的职业价值和社会意义。