中药调理师的发证单位是国家中医药管理局，根据《中华人民共和国职业分类大典》和《职业技能标准》的规定，中药调理师属于中医药类职业技能人员，主要负责中药材的鉴定、采购、储存、加工、配制、销售等工作，以及为客户提供中药咨询和健康管理服务。

国家中医药管理局是国务院直属事业单位，负责全国中医药事业的管理和监督工作，其主要职责包括：制定中医药事业发展规划和政策；组织实施中医药标准化、规范化建设；推动中医药科技创新和产业发展；加强中医药人才队伍建设；监督管理中医药市场秩序等。

为了规范中药调理师的从业行为，保障人民群众的生命安全和身体健康，国家中医药管理局制定了《中药调剂员职业技能标准》，并在全国范围内开展中药调剂员职业技能鉴定工作，通过考试合格的人员，由国家中医药管理局颁发相应的职业资格证书，即中药调理师证书。

获得中药调理师证书的人员，可以在医疗机构、药店、保健品公司等单位从事与中药相关的工作，还可以选择自主创业，开设中药店或者提供中药咨询服务等，在就业市场上，具有中药调理师证书的人员具有一定的竞争优势，因为他们掌握了扎实的专业知识和技能，能够更好地为客户提供专业、高效的服务。

中药调理师的发证单位是国家中医药管理局，其主要职责是管理和监督全国中医药事业的发展，通过国家中医药管理局颁发的中药调理师证书，可以证明从业人员具备一定的专业素质和技能水平，为社会提供更好的中药服务。