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中级食品安全管理员证书是国家对食品安全管理人员的专业资格认证，是食品安全管理领域的专业技能和知识的体现，想要获得中级食品安全管理员证书，需要通过一系列的考试和培训，本文将详细介绍中级食品安全管理员证书的考试流程和要求，帮助大家了解如何考取这一证书。
考试报名
1、报名时间：每年的3月和9月是中级食品安全管理员证书的考试报名时间，具体时间以国家食品药品监督管理总局发布的通知为准。
2、报名方式：考生可以通过中国食品药品监督管理总局官网(http://www.sda.gov.cn/)进行在线报名，或者到当地的食品药品监督管理局进行现场报名。
3、报名条件：报考中级食品安全管理员证书的考生需要具备以下条件：
(1)具有中专及以上学历；
(2)在食品安全管理领域工作满2年；
(3)通过初级食品安全管理员证书考试；
(4)无违法违纪记录。
中级食品安全管理员证书考试共分为两科，分别是理论知识和实际操作。
1、理论知识：主要测试考生对食品安全管理的基本知识、法律法规、标准规范、风险评估等方面的掌握程度，考试内容包括食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险评估、食品安全管理基本知识等。
2、实际操作：主要测试考生在实际工作中运用食品安全管理知识和技能的能力，考试内容包括食品生产企业的卫生管理、食品流通企业的质量管理、餐饮服务单位的安全管理等。
考试时间和地点
中级食品安全管理员证书考试一般安排在每年的6月和12月，具体考试时间以国家食品药品监督管理总局发布的通知为准，考试地点一般在各地的食品药品监督管理局设立的考点。
考试形式
中级食品安全管理员证书考试采用闭卷笔试的形式进行，分为两个阶段：理论知识考试和实际操作考试，理论知识考试时间为2小时，实际操作考试时间为3小时。
考试成绩和证书颁发
1、考试成绩：考试成绩分为合格和不合格两种情况，合格分数线由国家食品药品监督管理总局根据当年的考试难度和通过率确定，考生需达到合格分数线才能获得中级食品安全管理员证书。
2、证书颁发：考试合格的考生可以在规定的时间内到当地的食品药品监督管理局领取中级食品安全管理员证书，证书有效期为5年，到期后需重新参加考试并取得合格成绩方可继续使用。
培训和辅导
为了帮助考生更好地备考中级食品安全管理员证书，国家食品药品监督管理总局会定期组织培训班和辅导课程，考生可以自愿参加这些培训课程，以提高自己的专业知识和技能水平，考生还可以购买相关的教材和辅导资料进行自学。
想要考取中级食品安全管理员证书，考生需要具备一定的专业知识和实践经验，同时要关注国家食品药品监督管理总局发布的考试信息，做好充分的准备，只有通过了严格的考试，才能获得这一专业资格证书，提高自己在食品安全管理领域的竞争力。
