中级营养师资格证考试科目是指在中国大陆地区，想要成为中级营养师所需的通过的考试科目，根据中国国家卫生健康委员会发布的《中华人民共和国营养师管理办法》规定，中级营养师资格考试分为两个部分：理论考试和实践操作考试。

1、理论考试

理论考试主要测试考生对营养学基本理论、知识和技能的掌握程度，考试内容涵盖以下几个方面：

a) 营养学基础：包括营养素、营养需求、膳食结构、营养素代谢、食品安全与卫生等基本知识。

b) 临床营养：包括疾病的预防、诊断和治疗中的营养支持，如糖尿病、高血压、肿瘤、心血管疾病等。

c) 个体化营养：包括评估患者的营养状况、制定个性化的膳食计划和营养干预措施等。

d) 群体营养：包括人群的健康状况、食物资源分布、膳食指导和政策等。

e) 国际营养学研究进展：包括国际营养学会的指南、研究成果等。

f) 法律法规和职业道德：包括营养师法、食品安全法等相关法律法规，以及营养师的职业道德规范。

2、实践操作考试

实践操作考试主要测试考生在实际工作环境中运用所学知识和技能的能力，考试内容主要包括以下几个方面：

a) 膳食调查与评估：包括采集患者或受试者的基本信息，进行膳食调查，评估患者的膳食状况和营养需求。

b) 膳食计划编制：根据患者的膳食状况和营养需求，制定个性化的膳食计划，包括食物种类、摄入量、烹饪方法等。

c) 营养干预实施：根据膳食计划，进行营养干预，如提供营养教育、指导患者或受试者调整膳食、监测膳食摄入等。

d) 效果评价与反馈：对营养干预的效果进行评价，如体重变化、血糖、血脂等指标的变化，及时调整膳食计划。

e) 相关工具的使用：熟练掌握常用的营养学工具，如食物成分表、热量表、营养计算器等。

要想通过中级营养师资格证考试，考生需要全面掌握营养学的基本理论、知识和技能，同时具备较强的实践操作能力，在备考过程中，考生可以通过参加培训班、阅读专业书籍、查阅网络资料等方式进行学习，积累实际工作经验也是提高实践操作能力的重要途径，希望以上信息对您有所帮助。