本文目录导读：
考核目的
中级茶艺师职业资格证书考核旨在评价参评人员在茶艺方面的专业技能、知识水平和实践能力，确保其具备一定的职业素质和综合服务能力，为茶叶产业的发展提供有力的人才支持，通过对中级茶艺师进行全面的职业技能考核，可以提高行业整体水平，促进茶艺行业的健康发展。
考核范围
1、茶艺基本技能：包括茶叶的选材、制作、品评、冲泡等方面的基本知识和技能。
2、茶文化知识：包括茶的历史、种类、产地、制作工艺、品饮方法等方面的基本知识。
3、茶艺表演：包括茶艺表演的基本技巧、动作规范、艺术表现力等方面的要求。
4、茶馆经营管理：包括茶馆的选址、装修、设备购置、人员培训、服务质量等方面的管理知识和技能。
5、茶艺服务：包括茶艺服务的礼仪规范、沟通技巧、服务态度等方面的要求。
1、茶艺基本技能考核：主要包括茶叶的选材、制作、品评、冲泡等方面的基本知识和技能，具体内容包括：
(1)茶叶的分类、特点、品质鉴别方法；
(2)茶叶的采摘、加工、保存方法；
(3)茶叶的品评标准、方法；
(4)茶具的种类、使用方法；
(5)冲泡茶叶的水温、时间、比例等基本要素；
(6)茶艺表演的基本技巧、动作规范、艺术表现力等。
2、茶文化知识考核：主要包括茶的历史、种类、产地、制作工艺、品饮方法等方面的基本知识，具体内容包括：
(1)茶的起源、发展历程；
(2)茶的种类、特点、产地分布；
(3)茶的制作工艺、方法；
(4)茶的品饮方法、注意事项；
(5)茶与文化的融合与发展。
3、茶艺表演考核：主要包括茶艺表演的基本技巧、动作规范、艺术表现力等方面的要求，具体内容包括：
(1)茶艺表演的基本流程、步骤；
(2)茶艺表演的动作规范、仪态要求；
(3)茶艺表演的艺术表现力、创意发挥；
(4)茶艺表演的现场应变能力。
4、茶馆经营管理考核：主要包括茶馆的选址、装修、设备购置、人员培训、服务质量等方面的管理知识和技能，具体内容包括：
(1)茶馆经营的基本原则、策略；
(2)茶馆选址的原则、方法；
(3)茶馆装修的设计理念、风格选择；
(4)茶馆设备的购置、维护保养；
(5)茶馆人员的招聘、培训、考核；
(6)茶馆服务质量的标准、评价方法。
5、茶艺服务考核：主要包括茶艺服务的礼仪规范、沟通技巧、服务态度等方面的要求，具体内容包括：
(1)茶艺服务的基本礼仪规范；
(2)与客人沟通的技巧和方法；
(3)服务过程中的态度和情绪控制；
(4)客户投诉处理的方法和技巧。
考核形式与方法
1、考核形式：中级茶艺师职业资格证书考核采用笔试和实际操作相结合的方式进行，笔试主要测试参评人员的专业知识和理论水平，实际操作主要测试参评人员的技能和实践能力。
2、考核时间：中级茶艺师职业资格证书考核每年进行一次，具体时间由相关部门统一安排。
3、考核地点：中级茶艺师职业资格证书考核在指定的考试场地进行，考场环境应符合考试要求，保证考试的公平公正。
