中级烹调师证书是一种专业技能认证，对于从事烹饪行业的人员来说，具有一定的含金量，中级烹调师证书有什么用呢？现在考什么比较好呢？本文将从多个方面进行详细的解答。

我们来了解一下中级烹调师证书的用处。

1、提升个人职业素质：中级烹调师证书是国家职业技能鉴定的一种证明，具备一定的权威性，获得这个证书，可以证明你具备一定的烹饪技能和专业知识，有助于提升个人职业素质，增加就业竞争力。

2、拓展职业发展空间：在餐饮行业，具备中级烹调师证书的人员往往更容易获得晋升机会，成为餐厅的主厨、厨师长等职位，具备这个证书的人员还可以在酒店、美食培训机构等场所找到更多的工作机会。

3、提高收入水平：由于中级烹调师证书具有一定的专业性和权威性，因此在求职过程中，具备这个证书的人员往往能够获得更高的薪资待遇，尤其是在一些高端餐厅、酒店等场所，拥有中级烹调师证书的人员更是受到重视，收入水平相对较高。

4、增强自信心：对于热爱烹饪的人来说，获得中级烹调师证书无疑是一种极大的成就感，这个证书不仅是对自己技能的肯定，也是对自己努力的认可，拥有这个证书，可以让你在烹饪领域更加自信，敢于挑战更高难度的菜品。

5、培养团队协作能力：在实际工作中，厨师需要与其他厨师、服务员等人员密切配合，共同完成一顿美味的佳肴，具备中级烹调师证书的人员通常具备较强的团队协作能力，这对于职业发展是非常有利的。

我们来探讨一下现在考什么比较好。

1、中式烹调：中式烹调是中国传统餐饮文化的重要组成部分，具有悠久的历史和丰富的内涵，学习中式烹调，可以让你更好地了解中国美食的特点和魅力，为你的职业生涯增色不少。

2、西式烹调：随着全球化的发展，越来越多的人开始接触和喜爱西餐，学习西式烹调，可以让你在国际餐饮市场中更具竞争力，拓宽职业发展空间。

3、糕点烘焙：糕点烘焙是餐饮行业中的一个热门方向，具有较高的市场需求，学习糕点烘焙，可以让你在面包、蛋糕等甜品制作方面具备较强的技能，为你的工作增添亮点。

4、地方特色菜品：各地都有自己的特色菜品和烹饪方法，学习这些地方特色菜品，可以让你在求职过程中更具竞争力，也可以让你更好地了解各地的饮食文化。

5、食品安全与卫生：食品安全与卫生是餐饮行业的基本要求，具备这方面的知识对于从事烹饪工作的人员来说至关重要，学习食品安全与卫生知识，可以让你在日常工作中更加注重细节，确保食品安全。

中级烹调师证书对于从事烹饪行业的人员来说具有很大的价值，在选择考试科目时，可以根据自己的兴趣和发展方向来进行选择，以便更好地提升自己的职业技能，不要忘记关注行业动态，不断提升自己的综合素质，为自己的职业生涯打下坚实的基础。