中式烹调师资格证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和大师级，这些等级分别对应着不同的技能水平和职业要求，是衡量一名中式烹调师专业能力的重要标准。
1、初级中式烹调师资格证
初级中式烹调师资格证是针对初学者和有一定基础的烹饪爱好者设立的，通过考试并达到一定的学分要求，可以获得初级中式烹调师资格证书，这个等级的主要任务是学习和掌握基本的中式烹调技巧和知识，如刀工、火候、食材搭配等，在实际工作中，初级中式烹调师主要负责一些简单的菜肴制作和厨房助手的工作。
2、中级中式烹调师资格证
中级中式烹调师资格证是对具备一定烹饪基础和实践经验的人设立的，通过考试并达到一定的学分要求，可以获得中级中式烹调师资格证书，这个等级的主要任务是学习和掌握较为复杂的中式烹调技巧和知识，如烧、炖、炒、蒸等各类烹调方法，在实际工作中，中级中式烹调师主要负责一些中档菜肴的制作和部分厨房管理工作。
3、高级中式烹调师资格证
高级中式烹调师资格证是对具备丰富烹饪经验和高超技艺的人设立的，通过考试并达到一定的学分要求，可以获得高级中式烹调师资格证书，这个等级的主要任务是学习和掌握更为高超的中式烹调技巧和知识，如花雕鸡、佛跳墙等特色名菜的制作方法，在实际工作中，高级中式烹调师主要负责一些高档菜肴的制作和厨房管理工作，同时也是餐厅的技术顾问和培训师。
4、技师中式烹调师资格证
技师中式烹调师资格证是对具备丰富的实践经验和技术创新能力的人设立的，通过考试并达到一定的学分要求，可以获得技师中式烹调师资格证书，这个等级的主要任务是学习和掌握更为先进的中式烹调技术和知识，如分子料理、西餐改良等创新性的烹饪方法，在实际工作中，技师中式烹调师主要负责一些特色菜肴的研发和创新工作，以及对新员工的培训和指导工作。
5、大师级中式烹调师资格证
大师级中式烹调师资格证是对具备卓越的烹饪技艺、丰富的实践经验和广泛的社会声誉的人设立的，通过考试并达到一定的学分要求，可以获得大师级中式烹调师资格证书，这个等级的主要任务是学习和掌握最为精湛的中式烹调技术和知识，如国家级非物质文化遗产传承人等顶尖厨师的技艺，在实际工作中，大师级中式烹调师主要负责一些国家重要活动和宴会的策划和制作工作，同时也是餐饮行业的领军人物和行业领袖。
中式烹调师资格证分为五个等级，从初级到大师级，每个等级都有其独特的技能要求和职业发展方向，通过不断学习和实践，厨师可以逐步提升自己的技能水平，最终成为一名优秀的中式烹调大师。
