中式烹调师证是到哪个部门报名考试？这个问题的答案可能会因地区而异，你可以在中国的人力资源和社会保障部或者其下属的职业技能鉴定中心进行报名，以下是详细的步骤：

你需要确定你所在的城市或地区是否有设立职业技能鉴定中心，这些机构通常会负责组织和执行各种职业技能的考试，你可以在网上搜索你所在地的信息，或者直接联系当地的人力资源和社会保障局。

如果你所在的城市或地区有职业技能鉴定中心，那么你可以通过他们的官方网站了解报名的具体流程和要求，报名考试需要提供一些个人信息，如身份证号码、联系方式等，你可能还需要支付一定的考试费用。

报名成功后，你就可以参加中式烹调师的考试了，考试通常包括理论知识和实际操作两部分，理论知识部分主要测试你对中式烹调基础知识的理解和掌握，如食材的选择和处理、烹饪方法和技巧等，实际操作部分则主要测试你的烹饪技能和创新能力。

考试结束后，你需要等待一段时间才能得知自己的考试结果，如果你通过了考试，那么你就可以获得中式烹调师证书了，这个证书可以证明你具备一定的中式烹调技能和知识，对于找工作或者提升自己在烹饪行业的地位都会有很大的帮助。

想要获得中式烹调师证书，你需要了解你所在地的报名流程和要求，然后按照规定的步骤进行报名和参加考试，希望这些信息对你有所帮助！