中式烹调师证，即中国厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，想要办理中式烹调师证，需要按照一定的流程和规定进行申请、培训、考试等环节，本文将详细介绍中式烹调师证的办理手续和费用。

我们需要了解办理中式烹调师证的基本条件，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》的规定，具备以下条件的人员可以报名参加中式烹调师职业技能鉴定：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、年龄在18周岁以上，60周岁以下；

3、具有初中及以上学历；

4、身体健康，无传染病、精神病等疾病；

5、具备一定的烹饪基本功和实践经验。

满足以上条件的人员，可以按照以下步骤办理中式烹调师证：

1、报名：你需要在当地人力资源和社会保障局指定的报名点进行报名，报名时需携带身份证、学历证明、近期免冠照片等相关材料，报名时间通常在每年的春季和秋季，具体时间以当地人社部门通知为准。

2、缴费：报名成功后，需要按照规定缴纳考试费用，考试费用因地区而异，一般在几百元至上千元之间，缴费方式一般有现场缴纳和网上缴纳两种，具体以当地人社部门通知为准。

3、培训：报名成功并缴纳考试费用后，你需要参加为期一个月左右的中式烹调师职业技能培训，培训内容包括中式烹调理论知识、实际操作技能等，培训结束后，你将获得培训合格证书。

4、考试：培训合格后，你需要参加中式烹调师职业技能鉴定考试，考试分为理论考试和实际操作考试两部分，总分为100分，考试成绩达到60分以上(含60分)者为合格，考试时间通常在每年的夏季和冬季，具体时间以当地人社部门通知为准。

5、领取证书：考试合格后，你可以向当地人社部门领取中式烹调师职业资格证书，领取证书时需携带身份证、考试成绩单等相关材料。

关于中式烹调师证的费用问题，主要包括报名费、培训费、考试费等，报名费和培训费因地区而异，一般在几百元至上千元之间；考试费一般在几百元至一千元之间，办理一张中式烹调师证的费用大约在几千元左右。

需要注意的是，不同地区的中式烹调师证办理流程和费用可能会有所不同，具体以当地人社部门的规定为准，随着职业技能水平的提高，中式烹调师证的等级也会有所不同，如一级、二级、三级等，不同等级的证书对应着不同的职业技能水平和薪资待遇，因此在办理中式烹调师证时，也需要根据自己的实际情况和职业发展规划来选择合适的证书等级。