中式烹调师职业资格证是一种国家职业技能等级证书，分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和高级技师，这五个等级分别对应着不同的技能水平和职责。

1、初级中式烹调师：具备基本的中式烹调技能，能够独立完成常见的中式菜肴的制作，在工作中，初级中式烹调师需要掌握食材的选择、切割、烹饪方法等基本技能，以及厨房卫生、安全等方面的知识，初级中式烹调师还需要具备一定的团队协作能力，能够与其他厨师配合完成各种菜肴的制作。

2、中级中式烹调师：具备较为丰富的中式烹调技能，能够独立或协助完成较为复杂的中式菜肴的制作，在工作中，中级中式烹调师需要掌握更多的烹饪方法和技巧，以及食材的搭配和调味，中级中式烹调师还需要具备较强的创新能力，能够根据客人的需求和口味，设计并制作出新颖、美味的菜肴。

3、高级中式烹调师：具备高度的专业技能和丰富的工作经验，能够独立完成各种高档、精致的中式菜肴的制作，在工作中，高级中式烹调师需要掌握更多的烹饪工艺和技巧，以及食材的选购、储存等方面的知识，高级中式烹调师还需要具备较强的沟通能力和服务意识，能够为客人提供优质的餐饮服务。

4、技师中式烹调师：具备较高的专业技能和丰富的工作经验，能够独立完成各种高难度、特色的中式菜肴的制作，在工作中，技师中式烹调师需要掌握更多的烹饪工艺和技巧，以及食材的选购、储存等方面的知识，技师中式烹调师还需要具备较强的创新意识和团队协作能力，能够在保证菜肴质量的前提下，不断尝试新的烹饪方法和菜品。

5、高级技师中式烹调师：具备极高的专业技术水平和丰富的工作经验，能够独立完成各种复杂、精美的中式菜肴的制作，在工作中，高级技师中式烹调师需要掌握最前沿的烹饪工艺和技巧，以及食材的最优质选择和搭配，高级技师中式烹调师还需要具备较强的领导力和管理能力，能够带领团队提高整体的烹饪水平和服务质量。

中式烹调师职业资格证分为五个等级，从初级到高级再到技师和高级技师，代表着不同的技能水平和职责，想要成为一名优秀的中式烹调师，就需要不断提升自己的专业技能和综合素质，努力达到更高的职业等级，随着社会的发展和人们生活水平的提高，对中式烹调师的需求也在不断增加，因此具备中式烹调师职业资格证的人才将会越来越受到市场的欢迎和青睐。