中式烹调师职业资格证是由哪个部门发放的？这是一个非常重要的问题，因为它涉及到中式烹调师的职业发展和就业前景，在回答这个问题之前，我们需要先了解一下中式烹调师职业资格证的背景和意义。

中式烹调师职业资格证是一种国家职业技能等级证书，它是对中式烹调师专业技能水平的评价和认证，持有这个证书的人可以在全国范围内从事中式烹调工作，享受相应的待遇和福利，对于想要成为一名优秀中式烹调师的人来说，获得这个证书是非常重要的。

中式烹调师职业资格证是由哪个部门发放的呢？根据我所了解的信息，中式烹调师职业资格证是由中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发的，这个部门负责全国范围内的职业技能等级认定工作，包括中式烹调师职业资格证的颁发和管理。

在实际操作中，获得中式烹调师职业资格证的过程主要包括以下几个步骤：

1、参加培训课程：你需要参加由政府部门认可的中式烹调师培训机构提供的培训课程，这些课程通常包括理论知识和实践操作两部分，旨在帮助学员全面掌握中式烹调的基本技能和知识。

2、参加考试：完成培训课程后，你需要参加由人力资源和社会保障部组织的中式烹调师职业技能鉴定考试，这个考试分为理论考试和实际操作考试两部分，主要测试学员在中式烹调方面的专业技能水平。

3、获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，那么你就有资格获得中式烹调师职业资格证了，这个证书会由人力资源和社会保障部直接颁发给你，证明你具备了从事中式烹调工作的专业技能。

中式烹调师职业资格证是由中华人民共和国人力资源和社会保障部发放的，要想获得这个证书，你需要参加培训课程、参加考试并取得合格成绩，通过这个证书，你可以在全国范围内从事中式烹调工作，为自己的职业生涯打下坚实的基础。