中式烹调师职业资格证书是国家职业技能鉴定的一种证书，它是对中式烹调技能水平的认证和考核，该证书的有效期因个人情况而异，但通常为三年，在这三年内，持有人可以在全国范围内从事与中式烹调相关的工作。

中式烹调师职业资格证书的有效期从颁发之日起开始计算，到期后需要重新参加考试并通过才能继续使用该证书，如果持有人在有效期内没有进行复审或重新考试，那么该证书将自动失效，对于想要持续从事中式烹调行业的人员来说，及时更新和维护自己的职业资格证书是非常重要的。

在有效期内，持有人可以享受到一些政策上的优惠和待遇，一些企业和机构可能会优先考虑招聘持有中式烹调师职业资格证书的员工；持有人还可以参加一些国家级或地方级的职业技能比赛，获得更好的成绩和荣誉。

需要注意的是，中式烹调师职业资格证书只是证明个人技能水平的一种方式，它并不能代表一个人的整体素质和能力，在实际工作中，除了具备扎实的专业技能外，还需要具备良好的沟通能力、团队协作精神、创新意识等综合素质，只有这样才能更好地适应行业发展的需求，提高自己的竞争力。