中式烹调师三级证书是一种专业技能水平的证明，它是在中国烹饪协会组织的全国中式烹调师职业技能鉴定中获得的，这个证书是对持证人在中式烹饪技能方面的一种认可，但并不等同于高级证书。

中式烹调师三级证书是国家职业资格证书，具有一定的权威性和公信力，它是根据《中华人民共和国职业技能标准》和《职业技能鉴定规范》的要求，对参加鉴定的人员进行技能操作和理论知识测试，最终由鉴定机构颁发的，持有这个证书的人，在一定程度上可以证明自己具备了一定的中式烹调技能水平。

中式烹调师三级证书并不是最高级别的证书，在中国烹饪协会组织的全国中式烹调师职业技能鉴定中，还有二级、一级等多个级别的证书，一级证书是最高级别的证书，代表着极高的技能水平，而三级证书则是一个相对较低的级别，主要是针对初学者或者有一定基础的人群。

中式烹调师三级证书是一种专业技能水平的证明，它可以帮助人们在职场上获得更多的就业机会和晋升空间，如果你想在中式烹调领域取得更高的成就，那么你还需要不断提升自己的技能水平，争取获得更高级别的证书，你也可以通过参加各种培训课程、实践经验积累等方式，逐步提高自己的烹饪技艺。