中国酒业协会认证的品酒师，是指在中国酒业协会组织下，经过严格的培训、考核和实践操作，具备专业知识和技能，能够对各类酒类产品进行准确、专业的品评和评价的专业人员，他们是中国酒业行业中具有较高专业水平和声誉的人士，对于推动中国酒业的发展和提高中国酒的品质具有重要作用。

中国酒业协会认证的品酒师，需要具备以下几个方面的条件：

1、专业知识：品酒师需要具备丰富的酒类知识，包括酿酒工艺、原料选用、陈酿过程、口感特点等方面的内容，这需要品酒师在学习过程中，不断丰富自己的理论体系，掌握各种酒类的特点和品质。

2、实践经验：品酒师需要具备丰富的实践经验，通过实际品尝和评价各类酒类产品，不断提高自己的品评能力和水平，这需要品酒师在工作过程中，积极参与各种酒类活动，与业内人士交流学习，不断提高自己的专业素养。

3、良好的品鉴技巧：品酒师需要具备准确、专业的品鉴技巧，能够根据酒液的颜色、香气、口感等方面的特点，对酒类产品进行准确的品评，这需要品酒师在学习和实践中，不断提高自己的品鉴技巧，形成自己独特的品鉴风格。

4、良好的沟通能力：品酒师需要具备良好的沟通能力，能够与业内人士进行有效的交流和合作，这需要品酒师在工作过程中，注重自己的言行举止，树立良好的职业形象。

5、高度的责任心：品酒师需要具备高度的责任心，对待每一款酒类产品都要认真负责，确保品评结果的准确性和客观性，这需要品酒师在工作中，严谨认真，对待每一个细节都要力求完美。

中国酒业协会认证的品酒师，主要负责以下几个方面的工作：

1、参与各类酒类产品的品评活动，对产品的品质进行评价和建议。

2、为消费者提供专业的饮酒建议和服务，帮助消费者选择合适的酒类产品。

3、参与酒类产品的技术研发和改进工作，提高产品的品质和竞争力。

4、开展酒类文化的传播和推广工作，弘扬中华民族的酒文化传统。

5、参加国内外酒类行业的交流和合作活动，提升中国酒业在国际上的影响力。

中国酒业协会认证的品酒师是一群具有专业素养和高度责任感的专业人士，他们为中国酒业的发展和提高做出了重要贡献，在新的历史时期，我们期待更多的优秀人才加入到这个行业中来，共同推动中国酒业的繁荣发展。