中国药膳大师证书考取，是指通过参加由中国药膳研究会组织的药膳师资格认证考试，取得中国药膳师资格证书的过程，药膳是中国传统医学的重要组成部分，它将药物与食物相结合，以达到预防和治疗疾病的目的，药膳大师证书的考取，不仅可以提高个人的专业素质，还可以为从事药膳行业的人员提供一个权威的认证。

要考取中国药膳大师证书，首先需要了解考试的相关信息，以下是关于中国药膳大师证书考取的详细介绍：

1、考试时间和地点

中国药膳研究会每年都会组织药膳师资格认证考试，考试时间通常在每年的6月和12月，考试地点一般在中国的省会城市或者大城市，具体考试地点会在考试前一个月左右公布。

2、考试科目和内容

药膳师资格认证考试分为两个科目：理论考试和实践操作考试。

(1)理论考试：主要测试考生对药膳学的基本理论知识、药膳的分类、药膳的制作方法、药膳的营养价值等方面的掌握程度，考试内容包括中医药基础理论、中药学、中医食疗学、药膳食材学等。

(2)实践操作考试：主要测试考生的实际操作能力，包括食材的选择、搭配、烹饪技巧等，考试内容涉及各种药膳食材的选购、处理、烹饪方法等。

3、报名方式和条件

(1)报名方式：考生可以通过中国药膳研究会官方网站进行网上报名，也可以到指定的报名点进行现场报名。

(2)报名条件：报考药膳师资格认证考试的人员，需具备以下条件：

1 具有中专及以上学历；

2 从事药膳工作满2年；

3 通过国家中医药管理局认可的中医药培训机构举办的中医药基础知识培训，取得结业证书；

4 通过实践操作考核，达到一定的技能水平。

4、考试费用和证书颁发

(1)考试费用：根据不同地区的规定，考试费用一般在200-500元之间，具体费用可以咨询当地的报名点。

(2)证书颁发：考试合格的考生，由中国药膳研究会颁发中国药膳师资格证书，证书有效期为3年，期满后可以继续参加考试续签。

5、备考建议

要想顺利通过中国药膳大师证书考试，考生需要做好充分的准备，以下是一些备考建议：

(1)系统学习药膳学基本理论知识，了解药膳的分类、制作方法、营养价值等方面的内容。

(2)熟悉各种药膳食材的特点、功效、搭配方法等，掌握一定的烹饪技巧。

(3)多做实践操作练习，提高自己的实际操作能力。

(4)关注中医药行业的发展动态，了解最新的药膳研究成果和技术应用。

想要考取中国药膳大师证书，需要具备一定的中医药基础知识、药膳食材知识、烹饪技巧等，同时还需要付出足够的时间和精力进行学习和实践，只有通过努力学习和不断实践，才能最终取得中国药膳大师证书，成为一名合格的药膳师。