中国白酒调酒师证的考取，主要分为以下几个步骤：

你需要具备一定的基础知识，这包括对白酒的基本知识，如白酒的种类、口感、香气等；对调酒的基本知识，如调酒的基本原理、基本技巧等，这些知识可以通过阅读相关书籍、参加培训课程等方式获得。

你需要参加相关的考试，白酒调酒师证的考试通常由专门的考试机构进行，如中国酒业协会等，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对白酒和调酒的知识理解，实践操作则主要测试你的调酒技能。

在考试通过后，你就可以获得白酒调酒师证了，这个证书不仅可以证明你具备一定的白酒调酒技能，也可以提高你在职场上的竞争力。

值得注意的是，虽然有了白酒调酒师证，但并不意味着你可以随意调制各种白酒，因为每种白酒都有其独特的口感和香气，调酒师需要根据不同的客户需求和场合，选择合适的白酒进行调制，调酒师还需要不断学习和提高自己的技能，以适应市场的变化和发展。

中国白酒调酒师证的考取需要一定的时间和精力，但只要你有兴趣和决心，就一定可以成功。