中医食疗师证考试是针对从事中医食疗工作的人员进行的职业资格认证，主要测试考生在中医食疗方面的理论知识和实践操作能力，考试科目主要包括以下几个方面：

1、中医基础理论

这部分主要测试考生对中医基本理论、中药学、针灸学等方面的知识掌握程度，题型包括选择题、判断题、简答题等。

- 问：中医认为五脏对应的五行是什么？

答：心属火，肝属木，脾属土，肺属金，肾属水。

2、中医食疗基本理论

这部分主要测试考生对中医食疗的基本原理、方法和技巧的掌握程度，题型包括选择题、判断题、简答题等。

- 问：中医食疗的基本原则有哪些？

答：因人制宜、荤素搭配、五味调和、饮食定时、适量为要。

3、常见病症的食疗方法

这部分主要测试考生对常见病症的食疗方法的掌握程度，题型包括选择题、判断题、简答题等。

- 问：高血压患者应该吃什么食物？

答：应多吃蔬菜、水果、全谷类食物，少吃动物脂肪、盐分过高的食物。

4、常用中药食材的认识与运用

这部分主要测试考生对常用中药食材的认识和运用能力，题型包括选择题、判断题、简答题等。

- 问：枸杞子有什么功效？

答：具有滋补肝肾、明目、抗衰老等功效。

5、食疗方案的制定与评价

这部分主要测试考生根据患者体质和病症，制定合适的食疗方案的能力，以及对食疗方案的效果进行评价的能力，题型包括案例分析题、设计题等。

- 问：如何为一位脾胃虚弱的患者制定食疗方案？

答：可以选用易消化、营养丰富的食物，如小米粥、薏米粥、白粥等；避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。

6、中医食疗师职业道德与法律法规

这部分主要测试考生对中医食疗师职业道德和法律法规的了解程度，题型包括选择题、判断题等。

- 问：什么是中医食疗师的职业道德？

答：尊重患者，保护患者隐私，遵守行业规范，诚实守信，为患者提供优质服务。

综合以上几个方面的内容，中医食疗师证考试旨在全面评估考生在中医食疗领域的理论知识和实践操作能力，以确保其能够胜任从事中医食疗工作的任务，通过参加培训课程、学习相关教材和参加模拟考试等方式，考生可以全面提高自己的综合素质，为顺利通过考试奠定坚实的基础。