1、中医基础理论知识

这部分主要测试考生对中医基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度，题型包括选择题、填空题、简答题等，具体内容包括：中医基本理论体系、中医病因病机学说、中医诊断学、中医治疗学、中药学、针灸学等。

2、中医食疗基础知识

这部分主要测试考生对中医食疗基本概念、原理、方法和应用的掌握程度，题型包括选择题、填空题、简答题等，具体内容包括：中医食疗的基本概念、原理、方法和应用，常见食物的性味归经、功效与应用，常见病症的食疗原则等。

3、食疗方案制定与评估

这部分主要测试考生运用中医食疗知识，针对不同人群的特点和需求，制定合理食疗方案的能力，题型包括案例分析题、设计题等，具体内容包括：根据患者体质特点和病症，制定个性化的食疗方案；运用中医食疗方法，解决患者的饮食问题；对食疗方案的效果进行评估和调整等。

4、食疗文化与伦理

这部分主要测试考生对中医食疗文化和伦理道德的认识程度，题型包括选择题、简答题等，具体内容包括：中医食疗文化的历史渊源和发展过程；中医食疗伦理道德的基本原则和要求；中医食疗师应具备的职业道德素养等。

5、法律法规与食品安全

这部分主要测试考生对与中医食疗相关的法律法规和食品安全知识的掌握程度，题型包括选择题、简答题等，具体内容包括：与中医食疗相关的法律法规，如《中华人民共和国食品安全法》等；食品安全的基本要求和标准，如食品卫生法等；中医食疗师在工作中应遵守的法律法规和职业道德规范等。

6、实践操作技能

这部分主要测试考生运用中医食疗技能，进行实际操作的能力，题型包括操作题、现场实习等，具体内容包括：食材的选择和处理；烹饪技巧和方法；药膳制作等。

7、案例分析与解答

这部分主要测试考生运用所学知识，分析解决实际问题的能力，题型包括案例分析题、解答题等，具体内容包括：根据患者的具体病情和需求，运用所学知识，提出合理的食疗方案；针对实际生活中的饮食问题，进行分析和解答等。

中医食疗师证考试科目内容丰富，涉及中医基础理论、中医食疗基础知识、食疗方案制定与评估、食疗文化与伦理、法律法规与食品安全、实践操作技能等多个方面，考生需要全面掌握这些知识点，才能顺利通过考试。