中医食疗师证执业范围是指在中医药学领域，具备一定理论知识和实践技能，能够运用中医药学的原理和技术，对食疗进行科学指导和管理的专业人员，中医食疗师证执业范围主要包括以下几个方面：

1、食疗理论知识

中医食疗师证执业范围要求具备扎实的中医药学基础知识，包括中药学、中医基础理论、中医诊断学、中医内科学等，还需要熟悉食物的性味归经、五味归形、食疗养生等方面的知识，以便更好地运用中医药学原理指导食疗实践。

2、食疗技术与方法

中医食疗师证执业范围要求掌握各种食疗技术与方法，如食材的选择、搭配、烹饪、药膳制作等，还需要了解不同人群的体质特点，针对不同体质的人制定合适的食疗方案。

3、食疗临床应用

中医食疗师证执业范围要求能够运用中医药学原理和技术，对食疗进行科学的指导和管理，这包括对患者进行食疗方案的制定、实施和调整，以及对食疗效果的评估和分析，还需要关注患者的饮食习惯、生活方式等因素，全面提高患者的健康水平。

4、食疗宣传与教育

中医食疗师证执业范围要求具备一定的食疗宣传与教育能力，能够向公众传播中医药学知识，普及食疗养生理念，这包括撰写食疗相关的文章、讲座、培训等，以及参与食疗相关的公益活动和推广工作。

5、食疗管理与监督

中医食疗师证执业范围要求具备一定的食疗管理与监督能力，能够对食疗服务进行规范和标准化，这包括对食疗服务的提供者进行资质审核、技能培训等工作，以及对食疗服务的过程和结果进行监督和评价。

6、食疗研究与发展

中医食疗师证执业范围要求具备一定的食疗研究与发展能力，能够关注食疗领域的前沿动态，积极参与相关研究项目，这包括开展食疗相关的科研项目、发表学术论文、参加学术交流活动等。

7、中西医结合与保健康复

中医食疗师证执业范围要求具备一定的中西医结合与保健康复能力，能够将中医药学与现代医学相结合，为患者提供更全面、更有效的治疗方案，这包括在食疗实践中结合中药、针灸、推拿等治疗方法，以及关注患者的身心健康，提供个性化的保健康复服务。

中医食疗师证执业范围涵盖了中医药学领域的多个方面，要求具备扎实的理论知识和实践技能，能够为患者提供科学、有效的食疗服务，通过不断学习和实践，中医食疗师将为提高人们的健康水平作出积极的贡献。