非常广泛，主要包括以下几个方面：

1、营养咨询与评估：中医食疗师可以根据个人的体质、年龄、性别、生活习惯等因素，为客户制定个性化的饮食方案，提供营养保健建议，中医食疗师还可以对客户的饮食习惯进行评估，分析其存在的营养不良或偏食现象，并提出改进措施。

2、食品研发与烹饪：中医食疗师可以根据市场需求，研发具有中医特色的保健食品和传统美食，在烹饪过程中，中医食疗师会运用中医药学的原理，将食材与调料进行合理搭配，以达到滋补养生、预防疾病的目的。

3、餐饮管理与培训：中医食疗师可以在酒店、餐厅等场所担任餐饮管理人员，负责食品安全、卫生、营养等方面的工作，中医食疗师还可以开展餐饮培训工作，传授中医药膳食疗知识，提高人们的健康素养。

4、健康教育与宣传：中医食疗师可以利用各种渠道，如网络、电视、广播等，向公众普及中医药膳食疗知识，提高人们对健康饮食的认识，中医食疗师还可以参与健康讲座、义诊等活动，为有需要的人提供专业指导。

5、临床营养支持：中医食疗师可以在医院、养老院等机构，为患者提供营养支持服务，在治疗过程中，中医食疗师会根据患者的病情和体质，为其制定合适的饮食方案，辅助药物治疗，促进康复。

6、健康产品销售与推广：中医食疗师可以从事健康产品的销售工作，如中药材、保健品、调味品等，在销售过程中，中医食疗师需要了解产品的功效和使用方法，为客户提供专业的咨询服务，中医食疗师还需要积极开展产品推广活动，扩大市场份额。

7、国际交流与合作：随着全球化的发展，中医药学在国际上的影响力逐渐提升，中医食疗师可以参与国际交流活动，学习国外先进的中医药膳食疗理念和技术，为我国中医药事业的发展做出贡献。

8、科研与教育工作：中医食疗师可以在高校、科研机构等单位从事科研工作，开展中医药膳食疗相关的研究，中医食疗师还可以担任教师工作，培养下一代中医药学人才。

中医食疗师证可以从事的工作内容非常丰富多样，既可以在企业界发挥专业优势，也可以在公共领域为人们提供健康服务，随着人们对健康生活方式的追求不断提高，中医食疗师的需求也将越来越大。